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コメント
やばい…暫く行ってません。
もう、老舗中の老舗！
はやいところ訪問しないと佐野は語れません＾＾；
コレクションでも、一番最初に揃えなければならない一杯ですね＾＾
ランディ | 2008年3月1日 12:46復活乙！！ｗ
いや〜どうしてました〜元気でしたか〜？
で、いきなり佐野の老舗中の老舗ですか〜渋すぎｗｗ
実は私には、同じ年で佐野在住の佐野ラーメンの師匠がおりまして、その師匠お薦め?1がここなんですよ。未だに逝ってませんがｗ
「佐野ラーメン」という言葉が生まれる前から存在しているお店の一つですね。森田屋然りですが。いいとこいったな〜羨ましいです。
328GTB | 2008年3月1日 22:58おはようございます。
ランディさん
良いんじゃないでしょうか！
語っちゃいましょうよ！（笑）
私、おぐら屋、とかの、行ったことないですよー！（爆）
３２８ＧＴｂさん
いやーほんとご無沙汰してしまいました。
一ヶ月ぶりになってしまいましたが、体調を崩したり身辺に変化があった訳ではありません。
帰宅が遅くなる事が多く、恥ずかしながらおっくうになってしまいました。かといってラーメンを食していなかったかと言うと、当然そんな事は無く、伊勢崎方面、佐野、どうしても都合が付かない時は、会社近くの佐野らーめん麺龍や菊屋食堂で食してました。
とまった時間を取り戻すべく、アップします。
今後ともよろしくです。
てるぞう | 2008年3月2日 09:16超亀失礼します
いわゆる佐野のスタンダードでしょうね〜
好みは人それぞれですのでなんとも言えませんが、このお店は佐野の代表店であることはまちがいですよねＷ
原チャリ | 2008年3月2日 16:42原チャリさんこんばんは！
佐野らーめんのお店はほんの一部しか行けておりません。
制覇する等とは言う気はありませんが、少しずつ食して行きたいと思います。
数年目の私は、手打ち麺にまったくと言っていい程興味がありませんでしたが、
すっかりはまっています。
コシのある手打ち麺、しっかりとした醤油味、ジューシーでボリューム満点の
チャーシュー！涎ものです。（笑）
てるぞう | 2008年3月3日 22:32
佐野ラーメン！
久し振りの佐野訪問です。佐野ラーメンというと佐野ラーメンかーって言う人
てるぞうの回りに結構いるんですが、おみゃー旨い店知らないだけにゃー！
って密かに心の中で叫んでおります。
そんなてるぞうもそんなに知っている訳ではないので、やってまいりました。
佐野コレクションを増やしに。（笑）
お店前に到着すると、漆黒の闇のなかに赤い看板が煌々と輝いております。
おー！麺を売ってる、、、。いやいや打ってる！この時間に此れほど
本気の麺打ちを見れるなんてなんか感激ですね！期待感ＭＡＸですよ！
お店に入ると６割位の入りでしょうか。思っていたより空いていて
ちょっと不安。まあ気を取り直して目的のチャーシュウメンを頂きます。
見た目は予想よりチャーシューがボリューミーーー！（笑）
比較的大きめで良い色付きのメンマもいい感じ！
そして醤油色がしっかりついたスープ。
スタンダートと言える見た目ですが、十分な期待感を感じさせる仕上がりです。
早速スープから頂きます。動物出汁、魚介出汁それ程主張強くありませんが、
醤油味のこのスープバランスの良い旨みを感じます。
恋をする程ではありませんが、てるぞうの好みです！（笑）
麺は、先程打ってましたね！どんな麺でしょうか！？
食感しっかりしたタイプです。一口に佐野といってもいろんな麺がありますが、
私が食した中では、比較的コシを感じるタイプの麺です。
しかし麺を最初に一口すすった時のこの感じなんでしょう！？
何か独特の風味を感じます。以前どこかでも感じたことがあるんですが、
何か独特で苦手な風味です。この風味の正体は何か分かりませんし、
皆さんも感じるか分かりませんので、この辺にしておきます。
数口食すと殆ど感じなくなりますので、あまり気になる程ではないんですが、、、。
チャーシューは、脂身のない肉です！（笑）いいと思いますよ！
そして、メンマと薬味ねぎ少々！
久し振りの佐野でしたが、満足のいく一杯でした。
いつとはいえませんが、また何れ伺おうと心に決め帰宅です。