なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
全部入りチリとまと　大盛[ラーメン/その他]
カッパ64 福生店（東京都福生市）五寸釘なめ達磨坊主

日曜　ＰＰ
待望の初訪問でアル
本日の中央高速下りは首都高速との繋ぎも良く流れ、昨日の大渋滞がウソのようにｽｲｽｲｽｲﾐ～

噂に違わぬ異色なラーメンだ　完成度高し！　創作麺は喰ってみないワカラン部分もあるのだよ
トマトホール的なトマト味主体のスープ。そこにチリ風味のダイス状のトマトソースを
混ぜ込みながら味を楽しむ仕掛けです
バランス感覚秀逸！単体、混ぜた時と味の存在パワーがあるね
ザクっとしたストレート中細自家製麺もスープを良く持ち上げ一体感をたのしめます
まるでイタリアン風と言うかラーメン喰ってる感じがしないｗのだが・・・・
そんな事はどうでも良いと納得させるモノがあるな
アイデア・創作麺としては立派な逸品に仕上がってます

個人的に変化球はあまり好きではないけれど・・・・美味いよ！
また逝ってみたいな

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。