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「上海蟹と北寄貝の塩ラーメン1200円」@覆麺 智の写真神保町の覆麺智さんの限定麺ですヾ(@°▽°@)ノ
<<上海蟹と北寄貝の塩ラーメン>>
土曜日、開店時間に着くと行列が15人くらい

朝は寒いと思ったのですが晴れ日差しが出てくると暑いくらいに
強い日光の中 待つこと40分くらいで店内へ

この日は、券売機ではなくカウンターで前会計方式です
この日は、限定1種類なので 回転はいいですね。

カウンターに座り 8分ほどで着丼ですo(〃^▽^〃)o

早速スープからいただきますヾ(@°▽°@)ノ
ずずずぅぅぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
ベースは丸鶏ですが、貝の出汁と上海蟹の濃厚なエキスが加わって
濃厚な塩ラーメンに仕上がっています。
スープに浮かぶ黄色いものが上海蟹を細かく刻んで濾しながら合わせたもの! 
がんこ直系ですから もちろん塩タレはしょっぱい系(笑)
でも 旨いですね☆-( ^-゚)v

麺はいつものがんこの麺200g(並)
トッピングは、大判の薄いチャーシュー、メンマ、味玉(サービス)
焼いた帆立、白いものは春雨を揚げたもの
大判の海苔はメンバーで追加2枚 葱は2種類
トッピング豪華ですねぇ~~

帆立 これは文句なしに旨いですねぇ~~≧(´▽`)≦
ラーメンでなくても普通に旨いです(笑)
大きな海苔は 風味豊かで 麺を巻いていただくと磯の香りが
いいですねぇ~~(=⌒▽⌒=)
チャーシュー、メンマ、味玉は普通に美味しいです。
春雨はいらない鴨(笑)

具沢山で麺量もあり完食完飲で 結構 お腹にたまりました。

ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

正直、ここは苦手なんです。
でも、上海蟹と北寄貝!
美味そーですねー。
どこか大人な味?
私は子供の味覚なのかもしれない・・・。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年11月27日 00:32

おはようございます。

これは美味いでしょうね。
でも1Kオーバーですか。
高級食材ですので、仕方ないですね。

ももも | 2013年11月27日 08:02

ここの限定はいつもチェックしてますが、なかなか行ける機会がありません。
このレビュで1/3でも食べた気になっていますww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年11月27日 10:50

ここ、最初の印象からか
行ったことないんですよ。
近いからその気になれば、なんですが。

その気にならな………………………い?

こんばんは。
こちら未訪です。
ショッパーは苦手なんでどうかな~
でも1度は行ってみたいですね。

kamepi- | 2013年11月27日 21:56

>GT猫さん

しょっぱいがんこ系は苦手ですか?
確かにしょっぱいですからねぇ~
血圧上がっちゃうんですよ

mocopapa | 2013年11月27日 22:16

>まるまるさん

こちらは久しぶりでした。
最近がんこ系行ってないんで

mocopapa | 2013年11月27日 22:16

>もももさん

上海蟹 一杯 3000円~4000円くらいですかね
まぁ~それを考えるとちょっと高いような気がしますがネ

mocopapa | 2013年11月27日 22:18

>塩の師匠

がんこ系は駄目ですか。
私も苦手のもの 沢山ありますから
好きなものを食べればいいんですよね

mocopapa | 2013年11月27日 22:19

>kamepi-さん

ショッパ系苦手ですか
こちらに行くよりは、四谷の本家の方がいいかな

mocopapa | 2013年11月27日 22:28