【備忘録シリーズ】

[訪問日時] 2013.7.27（土) 11:00
[店内状況] 先客1、後客18
[注文] 味玉中華そば＋炙りチャーシュー
[価格] 780円＋100円
[味] 濃厚豚魚
[麺] 太麺（180g）
[具] バラチャーシュー、メンマ、ナルト、葱、海苔、味玉、炙りチャーシュー

[お店]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/183262977
[中華そば]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/183263062
[麺]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/183263111
[バラチャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/183263147
[炙りチャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/183263219

地元贔屓店の定期巡回。
久しぶりに濃厚豚魚のラーメンが食べたくなり、娘とこちらへ。

スープは中華蕎麦 とみ田と比べるとライトな感じですが、強めの豚骨にしっかりと魚介が効いてます。
この手のスープに有りがちな、終盤に飽きを感じることもなかった。

中太をひと回り太くしたほどの麺は、コシが強くてモチモチ。
さすが「心の味食品」の麺、美味しさが際立ってます。

デフォのチャーシューは、厚手のバラ肉でしっとり柔らか。
店内POPの炙りチャーシューに魅かれて、現金100円で追加オーダー。
こちらは思ったより薄いバラロールで、香ばしいのだが若干炙り過ぎで固く、期待ほどのものではなかった。

開店直後から客足が途絶えず、店を出る頃には、残席も数えるほどの状況。
ファミレス感覚で来れる大箱店でありながら、レベルの高い一杯を味わえるのだから、人気も頷けます。

またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。