群馬でまた美味い塩ラーメンに出会いました！

日曜日とはいえ半端な時間、せっかく高崎まで来たんだから高崎のラーメンを食べてみたいと検索！夕食にはちょっと早い時間だけにあいてるお店も中々ない…でも、そんな中でも３・５ポイントの高評価のお店を遂に見つけました！マイレビのＴＫ５さん、トキちゃん、ミネラルＲさん、ジャンキー犬山さん、よねくん、なるちゃんに戦車長も来てるではないですか♪予想外にモーパパ、クリーンヒットかしら♪

お店に入ると客はモーパパだけ…当たり前です、モーパパ、逝くの速すぎ！…字、間違えてないかい？そりゃ猫嫁も怒ります…(‾▽‾;)

ＴＫ５さんによれば女性にも人気のお店だそうで、清潔感のある店内はなるほどと頷けます。今回は何が良いか下調べの準備が足りませんでした。どうしよ…誰か詳しい人、いないかなぁ…あっ！いた♪

「すみませ〜ん♪何が一番人気ですか〜♪」

そりゃそうです。お店のご主人が一番詳しいに決まってます。それに、一番人気ないのはどれ〜と聞けば当然どつかれますが、タクの坊っちゃん可愛いくてお利口ですね〜と言われてキレる保護者は存在しない。案の定、懇切丁寧に教えてくださいます♪なるちゃんと同じくカウンター席で御主人を独占です。

で、注文しました、和風塩らーめん650円です。麺は細いストレート麺ですが、ノーマルタイプと全粒粉タイプとが選べるようです。ＴＫ５さんやジャンキーさんによれば、去年から麺を選べるようになったようですね。常に創作向上を怠らない姿勢は飲食店としては素晴らしいですね。という事でモーパパは全粒粉をチョイスしました。

スープは上品な甘味のする美味い塩、また群馬で美味い塩に出会いました♪優しい甘さで柔らかいスープです。これがミネラルＲさんが言われる処の「角の取れた塩」というのでしょうね。しょっぱくてとんがってるありがちな地方の塩とは大違い。塩の甘味は、トキちゃんが言われるように、鶏ガラの丁寧な処理とだしの取り方もうまいんでしょうね。

ただ、麺は全粒粉と言うけどそれほど全粒粉らしさはあまり感じないですね。ミネラルＲさんやトキちゃんには全粒粉の良さがしっかり伝わっているようで羨ましいですね。やっぱりモーパパは馬鹿舌ですから。

チャーシューはやっぱうまい群馬のチャーシューです。こちらのチャーシューは、トロトロと言うよりはホロホロ、味わいも生ハムにも近い新鮮な感じです。メンマは角材メンマ３本、歯応え込みで美味いです。

以上、御馳走様でした。

ちなみに今回も皆さんのレビューを参考にさせていただきました。ありがとうございます。ただ一人を除いて…戦車長のレビューはまったく参考になりませんでした。前半のノリで後半を読み続ける意欲が減退しました。…でも、この参考にならない食べログ的無駄レビュー、個人的嗜好では大好きです。興味のある方は覗き見してみてください。自己責任で。…ただ、東北地方の勢力図に関してはまったく承服いたしかねます。あしからず。ヾ(=^▽^=)ﾉ