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もう1軒 大勝軒あるんですね。 そちらは大行列。 行列店を回避し、こちらへ。こちらはえらく空いています。 店員さんの感じも悪くないのにラーメンがマズイのか?と不安に。麺:温かいままで出してもらいました。 太すぎないので自分には丁度良い太さ。悪くないです。スープ:少し酸味が強いかも? でも飲んでいるうちに美味しく感じてくるスープです。具:刻んだチャーシューは中々いけます。 スープ割用として麺の茹で汁を使ってくださいとのこと。麺のドンブリに結構たっぷりの湯(茹で汁)がはいっています。麺大盛りを頼んだので、食べ進んでいるうちにどんどん、麺が伸びてきて、まずくなっていった。つけ麺のコンセプトの一つに、ラーメンと違って、麺が伸びにくい、というのがあったような。最終的にはタップリ茹で汁を吸い込んだ麺をかきこむ事に。。。。
こちらはえらく空いています。 店員さんの感じも悪くないのにラーメンがマズイのか?と不安に。
麺:温かいままで出してもらいました。 太すぎないので自分には丁度良い太さ。悪くないです。
スープ:少し酸味が強いかも? でも飲んでいるうちに美味しく感じてくるスープです。
具:刻んだチャーシューは中々いけます。
スープ割用として麺の茹で汁を使ってくださいとのこと。
麺のドンブリに結構たっぷりの湯(茹で汁)がはいっています。
麺大盛りを頼んだので、食べ進んでいるうちにどんどん、麺が伸びてきて、まずくなっていった。
つけ麺のコンセプトの一つに、ラーメンと違って、麺が伸びにくい、というのがあったような。
最終的にはタップリ茹で汁を吸い込んだ麺をかきこむ事に。。。。