平日夜７時過ぎの訪問。すごくシンプルで飾り気のない清潔感あふれる店内です。カウンター向かって右端のところで先に注文する前金制です。券売機以外での前金は珍しいですね。量が多いことはわかっていたので、普通のラーメン（５５０円）のみを注文。

７分ほどで着丼です。器はそれほど大きいものではありませんが、麺がぎっしり詰まっています。具材は写真の通りちょっとさびしいかなぁ…でも値段を考えれば良しですかね。

まずはスープですが、豚骨・鶏がらなどの出汁に醤油ダレを合わせたものと思われますが、なぜか甘い。化調かと思いましたが、そうでもない…。なんの甘さだろう…ちょっと苦手です。

平打ち幅広太麺は加水高めでもっちりしていておいしいです。スープの絡みも良好です（甘いですが…）。若干柔目の茹で加減ですが、この麺なら無理に硬めにする必要はないと感じました。寧ろ麺をかみ切るときのクニュッとした食感が心地よいです。表面が滑らかなのもいいですね。また平打麺をかみ切るときの麺の角度の違いで微妙な触感の違いが生じるのが面白かったです。

量は400gくらいありますかね…。食べても食べても減った感じがしません。５５０円という値段を考えると素晴らしいＣＰなんですが、スープ単調で弱いため、後半飽きがきます。

具材はさびしく、少し苦みのある小松菜、海苔、肉らしい食感は感じられるが小さい肩ロースチャーシュー、ねぎ少量、柔目のメンマなどが載っていましたが、特に書くことはありません。

麺だけなら８０点なんですが、スープと僕の舌との相性が悪かったようで、このよう点数になってしまいました。普段つけ麺を食べない僕ですが、この麺ならつけ麺も食べてみたいと感じました。