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スープは鶏の旨みに煮干中心の魚介、そこに野菜の甘みが出ていて優しい感じですがしっかりとしたコクもあり良い感じです。塩加減もちょうど良いのでついついスープが進みます。麺はお馴染みの自家製麺。中細で茹で具合もバッチリで美味いです。澄んでシンプルなこのスープにも良く合っていると思います。大き目のチャーシューのほど良い食感と風味はなかなかで美味いです。ネギの青い部分と白い部分の2種類が楽しめます。穂先メンマの具合も良い感じです。（最終実食 2013/05）
トドワラ
グロ
なかじ
shige
DMAX
なまえ
優しい感じですがしっかりとしたコクもあり良い感じです。
塩加減もちょうど良いのでついついスープが進みます。
麺はお馴染みの自家製麺。中細で茹で具合もバッチリで美味いです。
澄んでシンプルなこのスープにも良く合っていると思います。
大き目のチャーシューのほど良い食感と風味はなかなかで美味いです。
ネギの青い部分と白い部分の2種類が楽しめます。
穂先メンマの具合も良い感じです。（最終実食 2013/05）