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「W白湯ラーメン 800円」@麺と心 7の写真夜はラーメン居酒屋として営業しています。
阿倍野駅から徒歩で3分です。
店内はカウンター席とテーブル席。
かなりオシャレな作りでオシャレなBGMがかかってます。
メニューは
◎W白湯セブン(醤油)
◎セブンMIXチャーシュー(醤油)
◎W白湯ラーメン
◎W白湯ラーメンチャーシュー(醤油)
◎W白湯つけ麺
◎清湯(醤油)
◎清湯チャーシュー(醤油)
◎W白湯和えそば

注文はW白湯ラーメンです。
3分で出来上がり。
シャープな丼に盛られたラーメンの印象は
上品。ですが、スープが少ない。
スープはかなり濃厚でトロッとした白湯スープで
麺にもかなりまとわりつきます。
麺は中細の平打ち麺です。
固めの茹で加減でモチっとした食感です。
トッピングはレアチャーシューが2枚、レンコン、海苔、万能ねぎです。
レアチャーシューは噛み切れない。すごい歯ごたえです。
1枚が厚みがあり、大きいです。
メンマの代わりにレンコンです。
シャキシャキの食感で意外と合います。

【W白湯ラーメン 800円】
完成度の高い白湯ラーメンです。
量が少ないのでCPは低めです。

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