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「【限定】サンマソバ¥680」@煮干中華ソバ 宮庵の写真12月2日(月)昼の部13時半頃訪問。

この日は一応デフォ狙いでしたが、食券機に本日サンマそばありますの告知が!
前回時に構想は聞いてましたが、先日やった秋刀魚そばの白湯versionです。

並び7名に接続し、15分程での入店。5分程での着丼。

鶏メイン、豚サブなトロリンながら意外に飲み口はサラリとしている白湯ベースに、サンマ節主体の魚介系。カエシ感控えめで、こちらにしては塩分は低めなかんじ。
濃厚な動物系にいわゆる節といった味わいで、以前限定でやったばいかんエソ煮干と似た味わい。
サンマと言われなければおそらくわからない感じかも。

麺は自家製中細ストレート。並150㌘。
これはいつもの美味しい麺。

具はチャーシュー、メンマ、万能ネギ、玉ねぎ、海苔。

サンマの出方はともかくサラリと食べやすい魚介鶏白湯でした。
白湯にしたら予想以上にサンマが出なかったんで、店頭告知での当日限定にしてみたとか。
これも美味しい一杯でした♪

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんなん、やってたの………

小岩でも出してくれんやろか…………

毎度です~

これ、自分逃してます…
今になって後悔しきりです~

としくん | 2013年12月6日 16:41

こんばんは。

こんなのも合ったのですね。
そうか、告知なしでは行かないと分からなかったですね。

ももも | 2013年12月6日 21:46

毎度~

鶏白湯秋刀魚か~
食べたいわ~

あれ、食べたっけな~?w

アカンな~同好会 | 2013年12月7日 07:33

こんちくわ~。

美味しそう♪
恵比寿のお店もそうですが…
バランスって、むずかしいwww

富士山 | 2013年12月7日 23:43

どうもです!

いける方が羨ましか~
月木はなかなか休みとれんのや~

じゃい(停滞中) | 2013年12月8日 23:12