1000円+100円。2013/12/6(金)、21:40。先客4名、後客3名。
郵便局に速達を出して、すぐ近くのこちらへ訪問。
店名に鶏そばと付いているが、油そば以外はしっかり魚介が入っているようだ。
魚介はあまり好みではないので、[リピーター続出]とある油そばにする。
卓上には黒胡椒ミル、一味、ゆず魚粉、酢。

鶏油が底にある程度溜まっている。
しっかり混ぜて食べる。
中太〜太めの平打ち麺。加水高めでコシがあり、モチモチ。
丸得は1.5玉で225g。

塩鶏油は薄くは感じないながらもパンチがなく、上品寄り。
しっかり混ぜたつもりだったが、後半ちょっと濃くなった。

揚げネギはけっこう入っていると思ったが、全体への影響は弱く、たまに焦げ風味の香ばしさを感じる程度。
白ネギ微塵もたまに感じたが、あまり印象がない。こちらも量が足りないか。
カイワレは少ないが当たるとうまい。
天辺に少し載っている魚粉は鰹節系の風味。こちらもたまに感じる程度。

鶏はモモ肉2枚、ムネ肉2枚。やや低温調理っぽい見た目と食感。
ムネ肉は柔らかめでサクッと歯が通るなかに微かな弾力。
モモ肉は少しだけムネ肉より弾力があるが、あまり変わらない。
両方とも味付けが薄く、具として弱い。
味玉はトロッと半熟。甘めの醤油味で若干燻製風味が入っている。
海苔は5枚。1枚麺と食べてみたが、合わないので千切って散らす。
そのまま食べるよりもいいものの、やはり鶏油との相性はイマイチ。
姫竹はやや甘めながらなかなか良い味付。
モヤシはシャッキリ。

ガーリックバターを中盤に投入。しっかり冷えていて硬め。基本はラーメン用なのだと思われる。
溶けるか心配だったが、箸で崩して混ぜると全体に馴染んだ。
エシャロット(バジル？)が入っていて風味がいい。
うまいが、ニンニクとバター味が加わったというだけで塩鶏油との相性はイマイチ。相乗効果はない。

ゆず魚粉を端にかけて試す。ゆずの風味がしっかりあり、面白いが、魚粉は好きじゃないので試して終わり。
あまり効果的な味変が見当たらないので、最後に酢を入れてスッキリめに。
麺に絡まず底に溜まりがちで多く残ったモヤシを食べて完食。

油そばにしてはパンチがない。その割に油っぽさはしっかりある。
具材も相乗効果のあるものはなく、卓上調味料も弱い。
けっこう早めに飽きがきてしまった。