【2013.12.03再訪】
高血圧が発覚して以来ラーメンを食べる回数を減らしています。スープも全飲みはやめて、半分程度で我慢しています。薬も毎朝しっかり飲んでいます。そうしたらこの間の検査ですっかり回復傾向を示し、130台も前半まで下がってきました。下も80程度。順調です。
そんなわけで嬉しくなって、つい禁断症状の出かかっていた二郎を食べに行ってしまいました。おお神よ許したまえ！

11：15頃店到着。普段10：30頃には開店するこの店。早い時間に食べたい時に本当に重宝します。早めの時間なら並ぶことなく食べることが出来るのもありがたい＾＾
この日は「小ラーメン(650円)」と「極上生玉子(80円)」の食券を購入。空いているので適当な席を選んで座ることが出来ました。しかし待っている間に続々とお客さんが現れます。そして私が食べ終わる頃にはほぼ満席。並びが出来ました。お昼時は今でも結構な行列が出来ますが、店が大きくなって席数が増えたことで、非常に回転が良くなりました。

うまい事前のロットに滑り込んだようで、概ね6分ほどでコールタイムとなりました。今回は“ニンニク+ヤサイ”で。普段はヤサイ増しをした時はカラメもお願いするのですが、高血圧なので自重。
とにかくニンニクを豪快に入れてくれるところが嬉しい限り。

まずはニンニクを混ぜずにスープを一口。うん！今回のスープは乳化度も適度で美味しい！ガツンとくるカネシのパンチも素晴らしい。そこで今度は麺とヤサイとニンニクを良くスープに沈めて一緒に頂きます。ニンニクが加わることでさらなるパンチが出ます。これが業務用の既刻品のニンニクでは台無しですが、やはり直系二郎は生ニンニクをたっぷり使ってくれるところが素晴らしいと思います。

しかし今回はカラメにしなかったので、ちょっと味が弱く感じます。そこで天地返しを実行。スープ、麺、ヤサイ、ニンニクが全体的に混ざることで、適度な味わいになります。カラメにせず、今後はこれだなｗ
こうしてすべてが良く和えられた状態で食する二郎は最高の味です。単なる茹で野菜なのに、これほど美味しくなるのは二郎以外ではめったにお目にかかれません。
さらに今回注文した生玉子を溶いてここに麺とヤサイを絡めてすき焼き風にいただいてみます。実は生玉子にすき焼きのタレを入れてくれるセットもあるのですが、ちょっと甘ったるくなるので私は好まないので、生玉子単独でいただきます。実際のところすき焼きとは全く別物ですが、この食べ方は普段の味と変わって新鮮な感覚です。

豚の当たり確率の高いこの店ですが、この日も非常に出来の良い豚でした。サイズは大きく柔らかいのにしっかりした肉質が感じられ、脂身もしっとりと甘みがあります。スープに良く浸して温めてから食べるのが美味しい＾＾

今回のスープはとても美味しかったので、固形物を食べ終わるまでに丼部にの中をレンゲでかき回していたら結構な量のスープを飲んでしまいました＾＾；
気にしながら食べなければならないのは悲しいorz