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※2013/12/7&12/9限定メニューにつき既に終了しています。事前告知によると煮干構成は烏賊、A級伊吹いりこ、愛媛産白背とのこと。烏賊の香りがしながら全面に出過ぎていないスープは素晴らしいバランス!通常の特濃よりむしろ食べやすい上品な仕上がりに感じた。麺はあっという間になくなり和え玉と話題の納豆を追加発注~何故か店主さんが「普通に美味しい」と再三強調していた納豆(笑)和え玉にぶっかけてよく混ぜて、残った烏賊煮干スープを投入すると全く普通じゃない!烏賊と納豆の相性は抜群だと再認識した。味玉を割り入れて極上烏賊納豆ニボナーラでフィニッシュ~
事前告知によると煮干構成は烏賊、A級伊吹いりこ、愛媛産白背とのこと。
烏賊の香りがしながら全面に出過ぎていないスープは素晴らしいバランス!
通常の特濃よりむしろ食べやすい上品な仕上がりに感じた。
麺はあっという間になくなり和え玉と話題の納豆を追加発注~
何故か店主さんが「普通に美味しい」と再三強調していた納豆(笑)
和え玉にぶっかけてよく混ぜて、残った烏賊煮干スープを投入すると全く普通じゃない!
烏賊と納豆の相性は抜群だと再認識した。
味玉を割り入れて極上烏賊納豆ニボナーラでフィニッシュ~