11月24日（日）11：00頃　　　訪問。
先客　　満席。　　後客　　常時満席。　　店内・外待ち　　8。（退店時）　

この日はイチカワさんの限定を食べに、つくば遠征。　そして、出勤スタイルｗｗｗ
店舗駐車場は、当然満車。　ぐるぐる近くを徘徊するが・・・どこも満車。
お店も開店し、焦りまくりｗ　店頭付近で、ファーストロットの麺友さん待ちに作戦変更！
その節は、アザーッス！　無事駐車場に車を停め、列最後尾に。　結果的には、99番目でした♪

14：35過ぎに、ようやく店内へ。。。
店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。　店内待ち椅子に座るも、1分程度で・・・　
Lカウンターロングコーナーに着席。　厨房はイチカワ・伊吹・おおぜき・晴の店主4名＋1名体制。　
茹で時間はタイマーで1分10秒。
待つ事、約8分で着丼！　

麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコパツポキ～～～
加水率は低め。　小麦感は結構あります。
喉越し・歯応えは良く、かなり美味しい麺ですね～♪　かなり好き！
この手の麺。　今では、良く食べるようになりましたが・・・ここの麺、最強ぢゃね！？
麺量は150gとの事。　　菅野製麺製。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はトロ～リ。　トロリンチョ。
動物系は鶏・豚・鴨メイン。　魚介系は色んな煮干しメイン。
動物系の出汁感は、バッチリ！　ガッツリ！出てます。動物系特有の臭みやエグミは皆無。
鴨も鶏の1種ですから、鶏白湯に近い印象。　豚は、幾分控えめに感じます。
魚介系の煮干感も、言う事ナッシング！　エグミや苦味も若干出てますが、ﾉｰﾌﾟﾛﾌﾞﾚﾑ！　逆に、ｶﾓﾝ！
カエシレス。　コレが良かったのか、複合的且つ、重厚な旨味をストレートに味わえますね。
スープ表面の油は少量で、まったく違和感のない感じ。　めちゃくちゃウマシング！
4店主の1発勝負の混合スープですが、ハイバランスでハイクオリティなスープです♪　ｵｲﾁー！
正直、どう例えて良いのかわかりません。　もう、2度と飲めないでしょうね。　このスープ＾＾；
　
具はチャーシュー・味玉・玉ねぎ・野沢菜・ネギ。
チャーシューは大判1枚。豚ロース煮豚の燻製タイプ。味付け・肉感良く・・・めちゃうま～
味玉はまんま1個。中にお出汁が注入されたタイプ。ﾋﾟｭｰっと、出汁漏れｗ　でも・・・うまうま～ｗ　
野沢菜は粗刻みタイプ。　小さじ約1杯分。　彩り良いが、個人的には違和感ｗ
玉ねぎは紫玉ねぎで、生のザク切りタイプ。　適量で、清涼感に一役＆鉄板！

半分食べ終えた所で、和え玉コール！　スープの飲み過ぎを我慢しながら・・・とりあえず完食。
現金をカウンター上に置き、タイミング良く和え玉が着丼！　

麺は同じ150g。具はチャーシュー・煮干粉・玉ねぎ・ネギ。　それに、タレ・油が掛けてあります。
デフォで3分の1食べましたが、美味しくて危うく全部食べ切る勢いｗｗｗ
我慢汁満載でしたが、残りはつけ麺風やぶっかけ風にして・・・ 完食・完飲！
ごちそうさまでした。　

いやぁ～　美味しかったぁ～！　　煮干狂會万歳！！！　　もう、この一言に尽きますね。　

車で、自宅から下道使って2時間強。　往復約4時間。　待ち時間約3時間半。　我ながらアホだ＾＾；


総評　　味　　95点。　　　麺　　＋1点。　　野沢菜　　－1点。　　祝4周年・移転1周年　　＋1点。