六角橋の新店、場所は末廣家の30m先。友人からオススメされたので会社帰りに途中下車。寒い夜にガラスが真白に曇った末廣家の前を通過して訪問。

平日19:45訪問。先客ゼロ、後客ゼロ。こぎれいな店内に調理の男性とサーブの女性。低くラジオの音が流れる。卓上にはオリジナル「特製激辛香味ダレ」。POPには「ヤツが愛したタンタンメン」ヤツって誰だ？

メニューは1種、タンタンメンのみ。あとはご飯とビール。潔い。タンタンメンとビールをオーダ。

はっきり言うと無言の店内は少々気まずい。近所の中々もそうなのだが、客に気を使うのもわかるが、無言の店内は居場所がない。

ほどなく配膳。
スープが固い。トロミとかではなく、オレンジに溶き卵のスープはタルタルソースの様なドロドロ。

スープ：とにかくドロドロ。おそらく鶏ベースに塩。かなりの量の溶き卵。デフォルトメニューではかなり辛め。ニンニクの気配はあまり感じられなかった。豆板醤の香りもする。
具：全てペースト少々になっているため不明。判別できたのは刻みネギ・豚挽肉・鷹の爪。
麺：黄色い中細縮れ麺。固めでスープをグイグイ持ち上げる。

総評：美味しいオリジナリティあふれる一品。タンタンをうんと濃くしたようなスープ。辛味は高めだが、ベースの旨味がしっかりしているので美味しくいただける。
もうちょっとニンニクが効いてタンタンに近いと良いかも。できれば卓上にガーリックチップかなんかがあって途中から味変ができると嬉しい。

めったにラーメンライスにはしないが、麺を食べてスープを残した段階で小ライスをオーダ。丼にライスを突っ込んでもスープがドロドロなのでライスが崩れない。
ライスに味がつくのが好きでない自分は、カレーライスのようにして完食。美味しかったです。たまに無性に食べたくなるタイプのメニューです。

気がつけばこの店のすべてのメニューを制覇。

ごちそうさま。また来ます。