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「小ラーメン ニンニクアブラ 650円」@ラーメン二郎 立川店の写真12.9 19:05 約3か月ぶりに立川二郎さんに訪問です。今回はタイミングがよく、店内待ち3名で、後客多数。すぐに食券を購入し、待ちます。待っている間に食券を見せ、その後8分ほどで席へ。席へついて、1、2分でコールタイムです。こちらはヤサイマシにすると、すごいことになるので、ニンニクアブラをコールし、着丼です。

スープはいつもよりはやや乳化度が抑えめの感じですが、いい感じの豚の出汁感で乳化したもの。今回はやや出汁感が弱い感じもしなくはなかったですが、ブレが少なく、いつ来てもこのスープが楽しめるのでいいですね。安定感のある二郎です。麺は店長さんが食べながら、固さを調節しているので、ちょうどよい茹で加減。やや柔らかめな茹で加減が最高です。太さも二郎にしてはやや細めで、食べやすいです。ヤサイはシャキシャキ系で、デフォでもそれなりに量はあります。豚はやや小ぶりな感じもありますが、厚めで柔らかく、二郎の豚だな~って感じです。増したアブラは豚の甘味たっぷりで、おいしいです。二郎に脂は必需品ですね(笑)固形物は余裕の完食で、スープも3分の2ほどいただきました。年内に再訪はないと思いますが、こちらは末永くお世話になりたい二郎の一つですね。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは~
二郎さん もうすぐ制覇ですね!
どこがいちばん好きですか?

mocopapa | 2013年12月11日 22:54

毎度~

こちら、みんながカラメコールしてたんで真似たら、
まちゃまちゃショッパーやった記憶が~w

アカンな~同好会 | 2013年12月11日 23:05

こんばんはー
どことなく優しい感じのような感じですかね
めちゃ旨そうな感じですよ
おいしい二郎が食べたいです。。。。

キング | 2013年12月11日 23:57

こんばんは。
立川美味しかったです。
近くだったら再訪問したいのですが…
遠いです。

あらけん | 2013年12月12日 00:15

mocopapaさん、おはようございます。
今のところ一番はひばりが丘ですかね~。あと、当たったときの三田本店、松戸駅前、桜台駅前なんかもおススメです!ただ、どの店も二郎である以上ブレがありますからご注意を(笑)

アカンな~同好会さん、おはようございます。
こちらはカラメは推奨しませんねww結構醤油味強いので、野菜マシにしない限りはカラメにするとバランスが崩壊すると思います。

キングさん、おはようございます。
こちらは味わい的にも雰囲気的にも優しい感じですので、二郎初心者でも行きやすいお店だと思います。

あらけんさん、おはようございます。
茨城からだと遠いですね。逆に私は守谷二郎さんに再訪したいけど、遠くて厳しい感じになってます・・・

poti | 2013年12月12日 09:13

こんにちは〜^^
こちら、行くことができる距離の二郎さんなんですが、まだ頂けていません^^; 豚さんのダシを感じられるスープ、とっても美味しそうです(⌒▽⌒) 今年あと何回二郎さんで頂けるのかなぁ、と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2013年12月12日 09:32

こんにちは
上からの撮影なので、ちょっと分かりにくかったのですが
確かにデフォでも野菜たっぷりですね~ こりゃあ、マシたらえらい事に、、、

ひ~わん | 2013年12月12日 11:56

こんばんは!

豚の出汁で乳化したスープですかぁ、素晴らしい(^^)/~~~
直系に行った時は大半が太麺でしたが、たまには細いのもいいっすね。

アブラが美味いのはよくわかってますが、その後のことを考えるとコールする勇気が出ません…>_<…

麺ちゃんさん、こんばんは。
私も今年あと何回かな~と〆二郎どうしようかな~と考えてます。できれば〆はひばりが丘二郎さんを考えているのですが、時間を作れるか微妙なところです・・・

ひーわんさん、こんばんは。
ここのマシは本当にえらい事になります(笑)。他店の気分で増すと危険ですのでお気をつけを~

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。
私は後先考えずにアブラを毎回増してしまいますね(笑)このままだと体がもたないかもですww

poti | 2013年12月12日 23:34

こんばんは。

既に3回も臨休に振られてる私にとっての問題店。
明日行こ。
ヤサイマシマシアブラで

たか&よし | 2013年12月17日 23:35

たか&よしさん、こんばんは。
こちらは臨休多いんですよね~。今日(17日)と昨日(16日)も臨休だったみたいですので、明日もお気をつけて~

poti | 2013年12月18日 00:01