コメント
いや〜とても良かったです。
こんな私でも、人の楽しみを増やせるなんて!
私は、旭川出身なので塩も結構好きなのですが、関東の方に合うか不安です。
もしよかったら、三郎さん今度よろしければ食してみてください。
お願いいたします。
(ちなみに、私は、全国のおいしいラーメンで苦手な物はありません。)
今のところ・・・
こんばんわ。
何を言ってるんですか。味覚に関東もヘッタクリもありません。
自信を持ってラーメンを楽しみましょう!
しおも良いですねぇ〜。このお店は色んなメニューがあるんでホント楽しみです^^/
ありがとうございました!
らーめん三郎 | 2008年3月4日 22:23
らーめん三郎
omuサン
hori

KM
ひぐま




イチロー君さんのレビューを見て思わず行ってしまいました。
この界隈の味噌ラーメンと言えば一押しの「みかくや」があったのですが、半年前に敢え無く閉店になってしまい、路頭に迷っていた中の救世主登場です!
お店は「みかくや」から程近いラーメン激戦区となりつつあるR467から曲がった所にあります。
お店の裏に2台の駐車場もあり環境は整ってます。
他店が休憩となる14:30過ぎと言う事もあり混雑を想定していましたが、店内に入ると「アラッ?」先客が1名と空いています。
一瞬不安がよぎりましたが、店内あちこちに貼られている帯広ラーメン、北海道名物豚丼の貼紙に本物を感じました。
お店の作りは変わっていてカウンターはなし。厨房と店内との仕切りの壁は石調のタイルが張られ、一見すると焼肉屋さんの雰囲気です。。
メニューは前述の帯広ラーメン(とん塩、コクしょうゆ、コクみそ、辛みそ、焦がしみそ他)と豚丼、牛すじ丼と食欲をそそるメニューが一杯で迷います^^;
ここはイチロー君さんと同じ焦がしみそ(大盛り)にしました。
途中味噌を炒めるジュワーッという音と香ばしい香りが店内を支配し、はやる気持ちを抑えざるを得ません。。
注文から6分程で丼が到着。
さっそく記念撮影後にまずはスープを一啜り。
「ん〜。濃厚で旨い!」焦がし味噌が香ばしい香り付けをし、味噌の甘さと良い塩梅で調和してます。
続いて麺とトッピングの野菜を共に一啜り。
「うん。いい!」野菜のシャキシャキ感と麺のもちもち感が相互の持ち味を引き立て合います。
麺単体では中細縮れ麺なのですが、北海道系の特徴であるプリプリ感がちょっと物足らない感じではありますが及第点です。
具材は前述のシャキシャキ野菜(もやし、玉ねぎ、キャベツ、挽肉、長ネギ)がタップリ乗っかってボリューミーです。
他はメンマ、チャーシュー。チャーシューはシッカリした味付け、食感でちゃんと炙りが入ってます。
何はともあれ十分なコクが支配する旨いラーメンでした。
やっぱ寒い冬は味噌っしょ!
でもしょうゆ、塩、豚丼も食べてみたい^^;
イチロー君さん。良いお店のレビューありがとうございました!
楽しみが増えました^^/