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「炙りチャーシュー塩つけ麺・大盛り(400g)」@ひるがお 新宿御苑店の写真『炙りチャーシュー塩つけ麺・大盛り(400g)』(1100円)を食べました。
ここのスープはラーメンもつけ麺も旨味がとてもあると感じます。
特にホタテの貝柱が強いですかね!?

つけ麺の麺は太さが異なる3種類の平打ち麺。
とても水々しく、もっちりした食感でした。
400gと言うことですが沢山あったとは思いますがそんなにあったかな!?(べんてんと比較して)

肉はチャーシューと言うよりブロックベーコンに近く脂身が香ばしい。

やっぱりつけ汁が美味しくネギや胡椒など薬味が効いており魚介風味のスープを加えるとひと味違うスープ割りが楽しめます。

自分はつけ麺好きですがこちらの店は48対52でら〜麺が特に美味しいと感じました。
これでもう少し安くて駅に近ければ文句ありません。

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