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『節骨こってりたいぞうら〜めん』(780円)と『薩摩黒豚餃子』(350円)です。スープは脂の層+背油が浮いており濃厚な豚骨スープ。目の前に生にんにくとクラッシャーがありスープに入れるとどことなく『二郎』系に近い!?しかし、(二郎と比べて悪いのだが)スープに脂はあれど旨味が余りなくただ油っぽい感は否めない…二郎のような乳化はやはり難しいのか。麺はもちもちな太玉子麺と思われる…美味いぞ。トッピングは海苔がどぉ〜んと5枚と味の染みた極太メンマ、そして脂身が多めなチャーシュー、とろとろ味玉とシンプルです。次に餃子ですが小ぶりながらも厚みがあり皮が水餃子並みにもちっと&ぱりぱり。肉汁もジューシーでうまい。しかし5個しかないので値段がちと高いと感じる。総評チェーン店では美味しいと聞いてきました…他のチェーン店に比べ味も値段も高めです。しかし自分には二郎に近いと感じてしまい、「だったら二郎に行く」と思うようなイマイチに感じました。
スープは脂の層+背油が浮いており濃厚な豚骨スープ。
目の前に生にんにくとクラッシャーがありスープに入れるとどことなく『二郎』系に近い!?
しかし、(二郎と比べて悪いのだが)スープに脂はあれど旨味が余りなくただ油っぽい感は否めない…二郎のような乳化はやはり難しいのか。
麺はもちもちな太玉子麺と思われる…美味いぞ。
トッピングは海苔がどぉ〜んと5枚と味の染みた極太メンマ、そして脂身が多めなチャーシュー、とろとろ味玉とシンプルです。
次に餃子ですが小ぶりながらも厚みがあり皮が水餃子並みにもちっと&ぱりぱり。
肉汁もジューシーでうまい。
しかし5個しかないので値段がちと高いと感じる。
総評
チェーン店では美味しいと聞いてきました…他のチェーン店に比べ味も値段も高めです。
しかし自分には二郎に近いと感じてしまい、「だったら二郎に行く」と思うようなイマイチに感じました。