限定で燕三条系をやるという情報を得てこちらへ。

店内表示はなし。いわゆるツイッター限定。
スタッフに申し出ると，少し時間がかかるができるとのこと。
しばらくして提供されたのは，背脂と岩のりが乗った，まさしく燕三条ビジュアル。

うねったざらもち太麺は，ドラニボ用か。
小麦感にが豊かで旨い。
その麺には背脂とともに醤油スープが絡んでくる。
煮干が適度に効いていて，まろやかなカエシ，背脂の甘み，その三つが絶妙のバランスで調和している。これは旨い。
燕三条はこれまで２店しか経験はないが，これはそれらをはるかに凌駕していると思われる。
具は，ねぎ，玉ねぎ，岩海苔，チャーシュー，背脂。
ねぎや玉ねぎはやや少量。
脂の甘みを堪能できるのでこれでいいが，もう少しあってもいいかもしれない。
岩海苔だが，脂まみれになるとこんなに旨いなんて……。
店によっては湿気たようないやな香りのものもあるが，これは全く臭みがなく，とても旨い。
脂と溶けた岩海苔が，ざらもち麺に絡んでくるのはたまらない。
チャーシューは，バラを大まかに刻んだような物がたっぷり。
脂と一体となり，ほろほろと崩れるように軟らかく，脂肉好きにとっては最高。
背脂も全く臭みがなく，上質なものが使われているらしい。
麺量は200gとのこと。
汁そばなので十分な量である。
脂が多いので，健康に悪そうなのは分かっているが，レンゲが止まらず完食完飲。

正直言って，これほど燕三条ラーメンが旨いものだとは思わなかった。
脂好きにとっては，ある意味，二郎以上のラーメン。
１日だけの杯数限定として出したようだが，評判がよかったようなのでまたやるかもしれない。
公式ツイートに注意したい。