ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
続いてどうも～
画像ではこちらあまり背脂が無いように見えますがやはり入っているんですね♪
細い麺が印象的なラーメンですねぇ♪
バスの運転手 | 2013年12月19日 23:16こんばんは。
祝コメありがとうございました。
１０年越しのリベンジ、さぞかし気持ちも良かったでしょうね。
優しい味わいも兼ね備えたスープ。美味しいでしょうね。
ももも | 2013年12月20日 00:05こんばんはー
広島満喫されてるようですね
１０年前のリベンジでお腹も気分も大満足ですね
では、引き続き楽しい旅を＾＾
キング | 2013年12月20日 00:35懐かしい雰囲気の一杯ですね♪
尾道ラーメン、naoさんの２件で見直しました！
やはり現地に行かなければ･･･遠いなぁ･･･何かの折に！
うまこ | 2013年12月20日 08:34おはようございます。
尾道観光満喫してますね～。楽しそうでなによりです。朱華園さんも美味しそうでしたが、こちらも優しい味わいということで美味しそう！瀬戸内の小魚を使っているのもいいですね～
poti | 2013年12月20日 09:35どうも～
角煮が美味しそうですねぇ。
うーん、尾道か…。
corey（活動終了） | 2013年12月20日 13:23こんにちわ～
尾道第二弾も美味しそうですね。
こちらも羨ましいのですが、時をかける少女の舞台に行ってみたいです♪
一日三食ラーメン | 2013年12月20日 15:59こんにちわ～
これまた旨そうな一杯ですねぇ～♪
なんか、尾道ラーメンに興味が湧いてきましたよ！ｗ
たく☆ | 2013年12月20日 16:29おぉ！
時をかける少女
懐かしいｗ
尾道が舞台だったんすね～♪
GT-R（ご当地ラーメン）楽しんでますね～
ももたろう | 2013年12月20日 22:27こんばんは。
尾道までお疲れ様です
広島は遠いですね角煮ラーメン食べて見たいです。
きくりん（H,K） | 2013年12月21日 02:41ラーメン大好き夫婦（nao）さん、おはようございます。
優しい味わいの尾道ラーメン食べてみたいです。
ほろほろした角煮もおいしそうですね。
なまえ | 2013年12月21日 07:45おはようございます
ご当地第二弾！やはりうらやましいですねぇ
スープと麺の絵図等がとても旨そう！
小林聡美や原田知世が懐かしいですｗｗｗ
さっし | 2013年12月21日 10:13こんばんは～！
美味しそうなラーメンは東京だけじゃないんですね～。尾道ラーメンはあまり頂いたことありませんが、東京にも支店だしてほしい！
たくわん | 2013年12月21日 21:53こんばんは。
時をかける少女、懐かしいなぁ。
独身の頃、デートでこの映画を見に行きましたよ。
この第二弾の角煮も旨そう。
ミシュランガイドに掲載されたお店だけのことがありますね＾＾
赤城山 | 2013年12月22日 21:23こちらのお店は豚鶏野菜出汁＆小魚！！
お店によってもいろいろですね！
でも見た目は結構醤油感が強そうですね
美味しければ何でもウェルカムですよね！
ひ～わん | 2013年12月23日 12:07
この日は、朝から尾道の観光。
時をかける少女や転校生の舞台を3時間近く歩き回り、腹ペコになったので、昼食をとることにします。
海産物も候補に挙がりましたが、前夜の朱華園さんで食べた初めての尾道ラーメンの味が衝撃的だったらしく、もう1食と連れからのリクエストが。
ならばと、尾道グルメマップで候補店を絞ります。
すると、ミシュランガイド広島2013にオススメ店として紹介されているコチラを発見。
連れもかなり興味を示したので、初訪問することにします。
開店予定の11時チョイ前に到着すると、既に営業中の札が。
中に入ると、奥のテーブルに案内されます。
メニューを見ると一番人気の角煮ラーメンとあるので、そちらを注文。
連れも、今回は同じものを選択します。
5分と待たずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、豚・鶏ガラ・野菜をベースにした醤油味。
そこに、瀬戸内海産の小魚を加えているそうです。
背脂は前日のと比較すると、いくらか控えめですね。
レンゲで一口啜ると、アッサリした旨みの中にいくらか甘さを感じます。
それも人工甘味料のような不自然なものではなく、すんごく優しい味わいですヨ♪
麺は細打ちで縮れており、量は体感で150gくらい。
平打ちの熟成生麺はプツンとした食感で、食べ進めていってもコシが持続されています。
スープとの絡みも抜群で、かなり完成度高いっすネ(*^^*)
具は、万能ネギ，白髪ネギ，メンマ，味玉に角煮。
白髪ネギは口あたりがサッパリしていて、連れもたべやすい様子です。
ハーフの味玉は黄身の色が鮮やかで、トロッとした好みのタイプ。
角煮は大きな塊が3個で、ホロホロ感満載で肉の旨みが染み出ていてとってもまいう〜
前夜の方がインパクトは強かったものの、ものの10分くらいで完食完飲しちゃいました(^^)／~~~
地元の海産物を押しのけてまで連日食した尾道系でしたが、見事に10年前のリベンジを果たすことが出来て大満足でした。
この後も各地の名物をたらふく食べるつもりですが、そんな中ラー食のチャンスは訪れるかな？？
ごちそうさまデシタ！