伊勢佐木町界隈でラーメン食べようとうろうろしていて発見し、13時55分に入店しました。花輪が出ていたので新規開店かと思いましたが、「一度開店してからしばらくお休みを頂き、最近また始めました」とのこと。メニューを見てネギラーメンを大盛りでオーダーしました。今だけ太麺と細麺が選べるとのことで太麺をチョイス。

カウンターにはおろしニンニク、コショウ、唐辛子とシンプルなラインナップでした。

14時ジャストに着丼しました。トッピングは太めのメンマ４本、海苔２枚、白髪ネギ、刻みネギ(結構たくさん)、味玉ハーフ、チャーシュー１枚でした。

「新潟ラーメン」のうんちくが店内にってあり、それによると新潟ラーメンのスープは「あっさり魚介系」が基本みたいです。たしかに魚介の香りも味もしますが、いわゆる煮干しガッツリ系ではなく、鶏ガラとトンコツと相まっていいバランスで旨味を出している感じでした。昆布も使っているかも知れません。醤油ダレの濃さもちょうど良かったです。

麺はかなり太めの縮れ麺で味、コシともに良く食べ応えも十分でした。細麺はまたの機会と言うことで……

そのほかですが、白髪ネギは100円増してこの量？っていうくらい少なかったです。これでネギラーメンを名乗るのはちょっとどうかと思いました。チャーシューは味付け、柔らかさともナイスな巻きロースチャーシューでしたが、１枚だけでした。当初チャーシュー麺も考えたのですが、＋300円は高いなと考えて思いとどまってしまいました。味玉は黄身が半熟で甘く、味付けも程よくてレベルが高いと思いました。メンマには普段あまり感動しないのですが、ここのメンマは柔らかくて味も良く染みており、久しぶりにおいしいメンマに出会いました。

14時10分に完飲完食しました。感想としては、ラーメンとしての基本的な部分はかなりしっかりしていると思いましたが、追加トッピングのコストパフォーマンスが悪いと思いました。場所柄あの値段でもお客さんが入るのでしょうか？ごちそうさまでした。