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「たかばし新味」@たかばしラーメン 横大路店の写真今日、出勤前に病院に寄って、完全に病院LIFEを楽しんでいるチビ(もう中3だが)の顔を見てから朝昼兼用ラー

具は焼豚、もやし、紅生姜、白ゴマ、ねぎです。
『たかばし新味』は豚骨の白湯スープで、豚骨の下処理がしっかり出来ているのか紅生姜が要らないくらい臭みが無く、見た目は博多ラーメンポイですが、やや甘い目の醤油が本場の博多ラーメンとは違う豚骨の旨味を引き出しています。

又、正統派京都ラーメンらしく、こぼれんばかりに鉢いっぱいに注がれたスープも嬉しい所~♪

700円

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あけおめ、ことよろです。
たかばしに・・・・新味があったり、味噌やその他が当たり前にあるのが斬新です。
気がつかなかったです(笑)。もともと豚コクで食わせるタイプと思っているので、これは旨そうです。たかばし・・・関東で食えないかな・・・。

とまそんさん…遅くなりました(汗)

関東でも第一旭系のラーメンは無いんですかね~
なかなか仕事などでは近畿圏内を出る事すらできないので、関東圏は自由に行けないのが残念です…

暴走でっぱ | 2014年2月9日 23:03