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※限定メニューにつき終了しています。火、水、木曜日の13時以降限定で油ソバを提供しているとの情報を得たので訪問。油ソバ（300g）黒＆純煮干スープ＆紅孔雀の生卵を注文。①まずはそのまま混ぜて食べてみる。和え玉との差別化で特製エキスを加えてあるとのことだが、確かに一味違ってメチャクチャ旨い！②紅孔雀の生卵を混ぜ入れて食べてみる。卵が麺を包み込んでまろやかになりまさに極上ニボナーラに変身！③最後に純煮干スープを投入し、汁そばにして食べてみる。極上純煮干ソバに変身し、一滴残さずスープを飲み干す。一杯で何度も美味しく、あっという間に麺がなくなってしまった。何と、この日で麺、特製カエシを使い切ってしまい提供終了とのこと。。。最終日に食べられて良かったと思うとともに、再リリースを強く望みたい逸品であった。
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火、水、木曜日の13時以降限定で油ソバを提供しているとの情報を得たので訪問。
油ソバ（300g）黒＆純煮干スープ＆紅孔雀の生卵を注文。
①まずはそのまま混ぜて食べてみる。
和え玉との差別化で特製エキスを加えてあるとのことだが、確かに一味違ってメチャクチャ旨い！
②紅孔雀の生卵を混ぜ入れて食べてみる。
卵が麺を包み込んでまろやかになりまさに極上ニボナーラに変身！
③最後に純煮干スープを投入し、汁そばにして食べてみる。
極上純煮干ソバに変身し、一滴残さずスープを飲み干す。
一杯で何度も美味しく、あっという間に麺がなくなってしまった。
何と、この日で麺、特製カエシを使い切ってしまい提供終了とのこと。。。
最終日に食べられて良かったと思うとともに、再リリースを強く望みたい逸品であった。