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日々食べたくなるラーメンには、インパクトとか変り種なんて必要ない。ただ理由もなく「ああ、あのラーメン食べたいな」と思わされる一杯。個人的に、ここはそんな店だったりする。この日は、気持ちスープの深みに不足を覚えたものの、口当たりの円やかさ、スキッとした喉越し、そして重さの残らない後味の良さと、この一杯への欲求は概ね全て満たされる事になった。食後に思わず笑みが零れる。素敵な時間が過ごせた証左だろうね。独特の細麺は、僅かにウェーブが掛かっている。茹で具合を問わずしっかりとコシがあり、プリプリとした食感が楽しめるだろう。スープの旨味は、常に離れる事がないよ。あくまで主観だが、ひとつの完成された豚骨ラーメンと言い切りたい。ホントに旨いよ。
Dr.KOTO
ﾌﾟﾘﾃｨ
おっちゃん
カナキン
この日は、気持ちスープの深みに不足を覚えたものの、口当たりの円やかさ、スキッとした喉越し、そして重さの残らない後味の良さと、この一杯への欲求は概ね全て満たされる事になった。食後に思わず笑みが零れる。素敵な時間が過ごせた証左だろうね。
独特の細麺は、僅かにウェーブが掛かっている。茹で具合を問わずしっかりとコシがあり、プリプリとした食感が楽しめるだろう。スープの旨味は、常に離れる事がないよ。あくまで主観だが、ひとつの完成された豚骨ラーメンと言い切りたい。ホントに旨いよ。