おさっても
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
ギョカイキビシメ
コメント
おかえりなさい！
最初の一杯は家系でしたか。
間違いない店選びですね。
それにしても此処は朝５時から営業してるんですね！
こういう店があると助かります（＾＾）
酒乱 | 2013年12月23日 17:05おさってもサン、こんにちは。
無事に帰国されて何よりです(^^♪
そして空港からの帰宅途中に直系の家系とはアッパレです^m^
満を持しての家系、さぞ身体に染みわたったたことでしょうｗ
omuサン | 2013年12月23日 17:23おさっても様、こんばんは。
海外生活おつかれさまでした！
そして1100採点お疲れ様です。
家系食べたいとは仰っていましたが、まさか便の良くないこちらに行ったとは意外でした。
とは言ったもののこちらの家系なら間違いないですね。
これからまた日本でのレビューを参考にさせていただきますので宜しくお願いします。
azteca | 2013年12月23日 17:46お疲れ様でした。
やはり、日本でのラー食がほっと致しますよね。
忍者信 | 2013年12月23日 18:04おさってもさん、こんばんは。
祝・1100採点＆帰国おめでとうございます♪
ここ、杉田家ファンの私としては、是非とも行ってみたいお店なんですよね～
＞ライスには豆板醤を塗り、細切り生姜を乗せて、スープに浸した海苔で巻いて食べる。。。
家系＋ライスという鉄板の楽しみ方ですね～
ぬこ＠横浜 | 2013年12月23日 20:16おさってもさん、お帰りなさい♪&1100採点おめでとうございます♪
やっぱり日本のラーメンはサイコーだと言うことを実感した一杯でしたね!!
良心的な価格設定もgoodですね♪次の千葉出張はココかな～
人類兼麺類 | 2013年12月23日 20:52どーもです(^^ゞ
帰国後の一杯、さぞ日本の素晴らしさを実感出来た事でしょう(笑)
私もこちらにお邪魔したことがあるのですが、場所的になかなか再訪に至りません(^_^;
節目の一杯が満足度高くお慶び申し上げます(^_^)/~
泉 | 2013年12月24日 07:30こんちくわ～。
祝！ 1100採点！
凄い数字ですね～♪
無事に帰国出来て何よりです！
ここ美味しいですよね～
そんなに突き抜けないと思いますがwww
富士山 | 2013年12月24日 09:22こんにちは。
祝１１００採点＆帰国おめでとうございます。
以前のレビューで帰国したら家系が食べたいって言ってましたが、
それを節目の一杯で実行出来て良かったですね～
＞やはり、ラーメンは日本が最高ですね！
かなり満足されたようで何よりです。
ayashi | 2013年12月24日 09:25こんばんは、おかえりなさい！
祝1100採点☆
まさかココを選ぶとは思いませんでした。
私も何度か食べてますが美味しいですよね♪
帰国一発目の一杯ということでウマさも嬉しさも倍増ですね＾＾
ターポン | 2013年12月24日 22:40ご帰還おめ&1100採点おめでとうございます♪
＞細切り生姜を乗せて、スープに浸した海苔で巻いて食べる。。。
＞ラーメンにはおろし生姜を投入し、サッパリ感と独特の風味を加える
海外行くと生姜が意外に恋しいですよね。
たか&よし | 2013年12月24日 23:50皆さん
ネ兄コメ、ありがとうございます！
帰国後、どうしても家系が食べたかったのと、
朝早い時間の到着だったので、選択肢としては
此方しか思い浮かびませんでしたｗ
節目を刻むたびに、継続力には皆さんとのやり取りが
欠かせないなぁ...と改めて思う次第です。
どうぞ今後ともよろしくお願い致します。<(_ _)>
おさっても | 2013年12月30日 21:27おさってもさん こんばんは！
遅くなってすいません…
祝 1100採点 おめでとうございます！
帰国後の1杯に家系を選ぶとは、いいですね〜
ヨコべー | 2013年12月31日 20:06
昨日、シドニーを出発し翌日の早朝に成田に到着。
早朝という時間帯のせいもあったと思いますが、寒いぜ日本･･･。（´д｀；
昨日まで夏の日差しを浴びていた体には少々こたえるこの寒さ。。。
となれば、熱々のラーメンを食べて暖を取るしかない！
しかも、今、体が欲しているのは家系！！
ってコトで、少々、寄り道して杉田家 千葉祐光店を訪問し、節目（1,100採点目）のラーメンをいただいてきました。
朝8：30ごろにお店に到着すると、先客は5人ほど。
店内はゆったり広め。
そして、厨房もかなり広め。
スタッフはホールに男性が一人、厨房に男性一人、女性一人。
続いて券売機をチェック。
とりあえず、初訪問なのでデフォのラーメンにライスと海苔をトッピング。
ライスは50円、海苔は40円と、なかなか良心的な価格設定。
スタッフに案内された席に座り食券を手渡す。
その際、油少なめ、麺カタメをコール。
まずはたくあん付きライス、続いてラーメンが配膳されました。
まずはスープから。
コレ、メチャクチャ旨い･･･！
豚骨の旨みがスパークしてます♪
鶏も強めに香ってGood。（＾д＾）ﾉ
塩梅はちょうど良く、とても円やかでまったく尖りもない。
油分も適度で、程よいコッテリ感とスープのコクが口の中に広がる。
油少なめにしたせいか、とても軽やかな口当たりでマジで激旨！
麺はやや平打ち気味の中太・ウェービー。
茹で加減はカタメで、スープとの相性もバッチリで美味しい♪
具はチャーシュー×2枚、ほうれん草、海苔×8枚？
チャーシューはスモークっぽい香りと食感で旨いね。
ほうれん草も良い箸休めで、スープにも合っていて美味しかった。
海苔は家系には欠かせませんよね♪
ライスには豆板醤を塗り、細切り生姜を乗せて、スープに浸した海苔で巻いて食べる。。。
http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/194525795?size=624
あぁ、やっぱりコレはメチャクチャ旨いわ･･･。
また、ラーメンにはおろし生姜を投入し、サッパリ感と独特の風味を加える。
コレマタGood。
途中、海苔がなくなってしまったので、ライスにはスープを投入し雑炊で〆る。
もちろん、絶品スープは完飲して終了。
横浜の家系総本山 ラーメン吉村家で食べた時は、味のポテンシャルは感じられたものの、如何せん、しょっぱすぎたため、
それほど良いイメージは残っていなかったが、此方のラーメンは感動モノでした。（＾＾）
コレが直系の底力なんですね～。
帰国後一杯目の家系、というスパイスもあったかもしれませんが、それを差し引いても今まで食べた家系の中で、
一番美味しいと感じられた一杯でした。
また、接客もバッチリで気持ちよく食事ができました。
やはり、ラーメンは日本が最高ですね！
ゴチソウサマでした！！