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「濃厚魚介ラーメン  500円(通常750円)」@豚骨一燈の写真12月26日(木)夜訪問。

中華そばに続く二杯目。
ルックスは中華そばに似てます。
少し寂しげ...
これと言った香りは感じません。

それでは、ドロリとしたスープから。
やや高い塩気を感じた後、さば節に煮干を感じ、煮干の余韻が残ったまま、豚骨主体の動物系がジワ~ときて、醤油なカエシに回帰するといった味わい。
味の感じる順序や魚介の感じ方は中華そばと一緒で、違うのは濃厚な豚骨と強めのカエシといった印象。
油も多めですが、それほどクドさは感じません。
有りがちなマタオマ系に思えますが、煮干が結構効いてます。

麺は低加水で太い微縮れ麺。
ザラッとした麺肌にドロッとスープが絡んできて、ムチッとしつつパツッとした歯切れの良さもあります。
小麦感も良好です。
中華そばとは正反対の食べなれた麺です。
麺量は150g。連食なので十分です。

具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔。
中華そばと同じなので詳細は割愛しますが、中華そばで2枚あったチャーシューが1枚しか無いです。

スープは少し残して完食~♪
個人的には中華そばの方が好きですが、こちらも不味い訳がありません。
でも、やっぱり、食傷気味かな...
濃厚系だと寂しい750円ですが、ワンコインで評価です。
採点は、CP+1、電車賃-1w、連食の影響+1こちら。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ピップさん,どうもです。
私もこれにしました。
同じような感想ですね。

RAMENOID | 2013年12月27日 22:47

ども~

んで二発目ぇ~
ビジュアル的には股オメ系の様子ですが、ニボニボってるんすか?
ワンコインで頂けちゃったのならば。。
何も言えねぇ~ww

ももたろう | 2013年12月27日 22:50

こんばんは。
空腹で食べたら満足度高そうですね!

あらけん | 2013年12月27日 23:11

毎度~

最近、汁そばの濃厚豚魚はキツいんで、
次訪はむかしながらを狙いますわ~

アカンな~同好会 | 2013年12月28日 00:02

こちらも美味そうですが、
中華そばの方が好みですか〜♪

行ったら悩みそう・・・。

tomokazu | 2013年12月28日 02:40

こんばんは。

二杯目は濃厚豚骨美味しそうですね。
最近はあっさり系かな?
二杯食べて1000円はお得ですね。

きくりん(H,K)  | 2013年12月28日 03:45

どもです

成程、非常に良くできた濃厚豚骨魚介って感じですね。
もしコチラに行ったら先ずはあっさりですかね。
極寒の日とかだったらこっちにしちゃいそうですがw

☠秋☠ | 2013年12月28日 05:08

おはようございます。
チャーが一枚、、スープの原価の差なんでしょうね?
同じチャーなのかな?
食感違ったけどもタマタマかしら~♪

プリティ | 2013年12月28日 07:54

おはようございます。
麺や一燈さんの新業態店ですか?
都内は、中々行けてませんね。
東京出張の時にでも、時間作って行ってみようかな?

ラーメンおやじ | 2013年12月28日 08:10

連食ですね
店主の豚魚にかける情熱とはうらはらに、何気にアッサリの方が評判良い?
自分の好みからは、多分こちらの方があっているような気も、、
500円だと安いですが、通常750円だと少々微妙な気も、、

ひ~わん | 2013年12月28日 08:15

おはようございまーす!

連食でしたか!

しかし、チャーが1枚になっちゃったのは何ででしょうね~??

たく☆ | 2013年12月28日 08:46

こんにちは。

どっちの汁そばもいただいていないので違いが判らないのが悔しいです~。
濃厚魚介つけ麺でも十分美味しかったです。

glucose | 2013年12月28日 08:49

早速行かれたんですね!
豚骨かぁ~でも試してみる価値はあるかなぁ
来年こそは!

うまこ | 2013年12月28日 09:15

どうも~
江戸川区ですか~都内に住んでいる僕でさえ行きにくい
地域なのに、わざわざ茨城からとは凄いな~^^
こちらも色々とやりますね~今度は豚骨店。
連続で食べましたか~中々来ないですもんね~さすがww
このルックスで500円は安いな~。

右京 | 2013年12月28日 10:05

こんにちは!

連食でしたか!
美味しいスープでしたね。
具は寂しい気がしました。

あんぐる亭  | 2013年12月28日 15:29

初めまして。
>じゅげむがライバルだと言ってました(笑)

坂本さん、ですよね 笑

2回、同じこと言ってましたね。
清水、一本気、ジョニー・・・どこも厳しいそうですよ、小岩は。
ココならダイジョウブでしょうが。

そこそこ入れば良いって話してましたね・・・

>RAMENOIDさんへ
しっかり食べられたとは流石です。
濃厚好きなRAMENOIDさんはこちらだと思いました。
同じ感想ですね♪

ピップ | 2013年12月28日 18:18

>ももたろうさんへ
結構、煮干しを感じまして、そこが股おまとは少し違うかと...
ワンコインで食べたんだから、何も言えねェ...w

ピップ | 2013年12月28日 18:20

>あらけんさんへ
空腹で食べると、麺量150gは物足りないので増し増しですね。
そうすると、更にお高めに...

ピップ | 2013年12月28日 18:22

>アカンな~同好会さんへ
あら?凄い弱気ですね...
でも、むかしながらは旨いです♪

ピップ | 2013年12月28日 18:23

ビップさんこんばんわ♪
良く拝見させてもらってます!
次はこれをいただきます。

shun | 2013年12月28日 18:23

>tomokazuさんへ
行ったら迷っちゃいますね..
迷わず、連食でw

ピップ | 2013年12月28日 18:24

>きくりん(ludwig-300) さんへ
二杯食べて、500円はお得です♪
因みに電車賃は、3000円くらいですw。

ピップ | 2013年12月28日 18:25

>☠秋☠(busy)
両方とも美味しので、その日の気分で決めてもらえればと思います♪

ピップ | 2013年12月28日 18:26

>プリティさんへ
チャーシュー一枚はスープの原価ですよね。
チャーシューは同じようの感じました...
つけ麺も食べたいです。

ピップ | 2013年12月28日 18:28

>ラーメンおやじさんへ
権力を使って、都内出張をブッ込んで下さい!

ピップ | 2013年12月28日 18:29

>ひーわんさんへ
好みの違いはお年頃の違いってことで♪
750円だと、CPが微妙ですね...

ピップ | 2013年12月28日 18:30

>たく☆さんへ
多分、スープの原価の違いですね...
でも、個人的には清湯の方が好きだったりしてw

ピップ | 2013年12月28日 18:32

>glucoseさんへ
おっ!
つけ麺食べたんですね!
そちらも食べたかったです。

ピップ | 2013年12月28日 18:33

>うまこさんへ
豚骨と肩を落とすことなかれ...
中華そばもお勧めですよ♪

ピップ | 2013年12月28日 18:34

>右京さんへ
茨城からわざわざ...
何が私を駆り立てるんでしょうか?w
ワンコインなので文句は言えませんw

ピップ | 2013年12月28日 18:35

>あんぐる亭さんへ
確かに具は寂しかったですね...
ワンコインだと不満は無いのですが... 

ピップ | 2013年12月28日 18:37

>塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
やっぱり、ライバルはジュゲムですかw
小岩は厳しいんですね!
年配の方が多いのかしら...

ピップ | 2013年12月28日 18:38

>shunさんへ
どうもです。
光栄です。
私は次はつけ麺を狙います。

ピップ | 2013年12月28日 18:39

こんにちは。

茨城から行ったら連食ですよね。
これ気になっていたのですが、
訪問時体調が悪くて連食出来ませんでした。

ももも | 2013年12月29日 12:22

〉もももさんへ
大食漢なもももさんが、連食が出来ないとはよっぽど..
健康第一ですねw

ピップ | 2013年12月29日 16:04

どうもです!

いまだに行けていません(涙)
今月中にはいけるとは思いますが。
さて何からいただいたらよいものやら~

じゃい(停滞中) | 2014年1月7日 11:11

〉じゃいさんへ
つけ麺の評価が高いですね。
私は中華そばも好きです♪

ピップ | 2014年1月7日 18:18