サッパリとしたモノが食べたくなりコチラへ。
２８日、１３：２６分到着。先客０。
魅力的なメニューもあったが、先ずはデフォメニューから頂くことに。
食券を高台に置き暫し待機。
店内は前のお店の頃とほぼ同じ造りで、なかなか良い雰囲気。
店員は店主であろうオヤジさんが１人で切り盛りしています。
接客態度は問題なし。

待つこと４分ほどで配膳。
オチョコチックなドンブリに注がれたスープは「塩ラーメン」の様な琥珀色でとてもおいしそう。
具はチャーシュー、海苔、味玉、メンマ、薬味は刻み玉ネギと長ネギ。

スープは熱々でとても優しい飲み口です。
鶏ベースにフワッと煮干しや昆布が香ります。
カエシの効き具合は見た目同様ホンノリですが、コクは十分。
強烈に主張するモノはありませんが、じんわりと染み入る味わいで美味しい。
塩梅は丁度良い。

麺は「三河屋製麺」の中細ストレート。
茹で加減良好でザクザクと歯切れの良いタイプ。
優しいスープと相性よく美味しい。
チャーシューはロース系タイプ。
ホロホロと軟らかく美味。
味玉は黄身が水飴状タイプ。
ホンノリ甘く、黄身本来のコクも楽しめかなり旨い。
メンマは極細タイプでコリコリと食感が楽しい。
刻み玉ネギがサッパリと良く合い、長ネギは笹切りと小口切りの２種類乗っておりコレも良く合う。

B/Pを振り掛け食べ進め、スープまで美味しく完飲。
とても美味しかったが、量は少な目。
ＣＰはイマイチですが、淡麗系を欲した時におススメな１杯でした。