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お次は塩ラーメンこちらのほーが若干早く着丼熱々シャバなスープは鶏主体な動物系がベースで若干、お魚出汁のほーが主張してくる塩分濃度はチョイ高で醤油同様に黒胡椒が浮いているがこちらのほーが効いてる麺はストレートな細麺で水分低め茹で加減は若干硬めで喉越し良いスープとの絡みは中級クラス具材のチャーシューは醤油より厚めで脂身多めメンマは醤油と一緒海苔は1/4切りが一枚ナルトにカイワレ大根、長ネギこちらも特に機能している感は無い柚皮の刻んだのも入ってるけどスープの仕上がりは良いので清涼感のみな感じで邪魔しちゃってる印象こちらも万人向けな一杯柚子は苦手だったら抜いたほーが良いんじゃないかな俺は好きなんだけど合わないと思った親子で作るラーメンは醤油、塩ともに優しい味わいＢＧＭはビートルズオンリーで店の雰囲気も落ち着いていて居心地が良い近所なんだけど初訪問だった次回は味噌かつけ麺をいただきに来ようかなぁ
ゆず
ラーメン ばっさー
cheese
プラスプラス
八雲
不死身のてっちん♂
こちらのほーが若干早く着丼
熱々シャバなスープは
鶏主体な動物系がベースで
若干、お魚出汁のほーが主張してくる
塩分濃度はチョイ高で
醤油同様に黒胡椒が浮いているが
こちらのほーが効いてる
麺はストレートな細麺で水分低め
茹で加減は若干硬めで喉越し良い
スープとの絡みは中級クラス
具材の
チャーシューは醤油より厚めで脂身多め
メンマは醤油と一緒
海苔は1/4切りが一枚
ナルトにカイワレ大根、長ネギ
こちらも特に機能している感は無い
柚皮の刻んだのも入ってるけど
スープの仕上がりは良いので
清涼感のみな感じで邪魔しちゃってる印象
こちらも万人向けな一杯
柚子は苦手だったら抜いたほーが
良いんじゃないかな
俺は好きなんだけど合わないと思った
親子で作るラーメンは
醤油、塩ともに優しい味わい
ＢＧＭはビートルズオンリーで
店の雰囲気も落ち着いていて居心地が良い
近所なんだけど初訪問だった
次回は味噌かつけ麺をいただきに来ようかなぁ