2013/12/27訪問

年内の仕事は今日で最後だ・・・と思っていたら、とあるつぶやきを発見してしまい、多分ダメだろうと思いつつ今年最後の勝負として訪問。

18時半ちょい前に到着すると先客3人。ただ、狙っていた限定には売り切れの表示が・・・。やはり17時からの限定は厳しいようです。

恵比寿まで来て何も食べずに帰るのも何ですし、何を食べるか自問自答することもなく煮干しの食券を購入。

【スープ】
ガッツリくる煮干し系ではなく、煮干しの旨味を楽しめるスープ。久々食べてみましたが、改めてこちらのスープの美味しさを実感しました。ニボニボした汁を求める傾向があるのですが、煮干しの旨味を楽しめる感じもやはりイイてすね。デフォもたまには食べてみるべきだなぁ～と思いました。

【麺】
パキパキ系ではないものの、わりと固めに茹でられた細麺。このスープにはちょうどイイです。

【具】
チャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギ。シンプルなラインアップですが、スープと麺を楽しむのにちょうどイイ仕上がりですね。

限定を取りこぼしたものの、こちらを満足して一年を締め括ることが出来るかなぁ～と思いながら完食。

来年は狙った限定を取りこぼさずに一年を過ごしたいもんです(笑)

ご馳走様でした。