今朝起きたら少し頭が痛い。有給休暇が残っているから贅沢に休んじゃおうと。

ということで、RDBにてラーメン検索。

亀戸店は何度もいってるけど、他の店舗に行くときは緊張する。しっかりとリサーチしてから行くことにする。

そんなに胃袋は大きくないので汁なし小に決定。

11：40ごろ店に着くと6.7人ほどならんでいる。優しそうなアシスタントのお兄さんが『大ですか、小ですか？』。とっさに聞かれ『しょ、小です。』。まだ食券も買ってないのに。

折角、遠出したから豚も頼んでおくか。と言う事で100円もテーブルに。ふーん、ここの店主は平ザルで麺あげするのか。そして大と小でどんぶり別に分けていくんだな。フンフン・・・。

しばらく待ってもコールのタイミングが無い。あ、あれ。おかしいな。

順番から言っても俺の番のはずだが・・・。

ふいに、紳士な店主がニンニクどうしますか。き、来た。コール。さあ、言うんだ。野菜、カラメ、アブラ、魚粉。と思ったら、不意に聞かれたために野菜をすっ飛ばしてしまった。多少の後悔を残しながら、ラーメン到着。ブタがスゴイ。ぶ厚い。それに魚粉がいい香り。

存在感のあるブタをひとかじり。ほどよく脂がのっているし、味がよく染みていて美味しい。魚粉が麺にカラんでいい感じです。野菜もシャキシャキ感が残っているし。う、うまい。

でも、食べ進んでくるとなんか味の変化が欲しくなってきた。魚粉が感じられたのは最初だけだったな。卵はあったほうがよかったかなと思いつつもどんぶりの底に残った脂とカネシをダイレクトに味わう。今度は普通にラーメンをいただこうかな。間違いなくうまいだろうな。ブタなど完成度高いし。