Item: 長尾中華そば 東京池袋店
Rating: 80
Author: ぐっちおぐっち

80点

ブクロでやってそうな店を検索すると長尾中華そばがやってそうなので初訪問。

11:30到着。先客2名、後客3名。

11:33得製こく煮干しとご対麺。まず、スープを啜る。久々のニボニボ系で一口目煮干が強いと思ったが、二口目からは心地よい煮干感。動物系、カエシともバランスがとれていて、非常に飲みやすい万人向けのチューニング。

次に真っ白な麺。微ウェーブの中太、中加水。チュルチュルと口の中に入って食べ心地は良い。見た目は、スープとマッチしなさそうな感じだが、意外とあう。量は200g以下と少な目。

最後に具。チャーシュー3枚、メンマ、味玉、ネギ、切れっ端のチャーシュー。チャーシューは、なかなか肉厚で味付けもよくご飯のおかずになる。その他もよく機能している様子。

なかなかうまい中華そばですね。煮干特有のイヤな後味もなく、軽やかに完食。出店期間中にもう一度行ってみたい。