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「サンマーメン 650円」@上海亭 横須賀中央店の写真横須賀へ買い物に行ったついでに久しぶりにこちらに。昔からあるお店で地元では有名だがRDBでは未登録。
一昨年の12月にリニューアルしたが、元のお店は安浦の本店の直営ではなく別経営だった模様。リニューアルにより直営店に変わったようだ。
確かにメニューは中華よりになったし、スープや餃子の味も美味しくなった。

1月3日11:35訪問。先客5名・後客2名。店内では箱根駅伝の復路が映し出され、店内は皆それに見入っている。自分はこんな正月の光景が好きだ。

本日は辛い麺が続いていたので久しぶりにサンマーメンをいただく。

ほどなく配膳。さすがに「かながわサンマーメンの会」会員店。もっとも一般的な醤油ベースに白い塩の餡。

スープ:控えめな塩分に良く効いた鶏出汁。油は少々多め。ほのかに貝柱か。餡は塩だが薄味。
具:キクラゲ・豚コマ・小松菜・タケノコ・玉ねぎ・モヤシ・にんじん・キャベツ。タケノコは大きめなカットで嬉しい。
麺:細麺ストレート。少々柔らかめのうえ足が速い。

総評:横須賀中央の目抜き通りにある店の割に、美味しい上に価格も高くない。その証拠に店内にはパチンコ屋のネームタグをつけた人、近所に裸の丼のまま出前に出るなど近所の台所といった役回り。
決して派手な味ではないが、毎日食べても美味しく頂けるサンマーメンだった。

ごちそうさま

雑:ここの餃子は皮も自家製で皮が厚いタイプ。「何もつけないでも美味しい肉汁と味」がウリ。確かに美味しい。ただ、やっぱり酢とラー油をつけていただいたほうが美味しい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

atomさん、こんにちは。

新店登録&レビュー、お疲れさまです。
かながわサンマーメンの会員店って、横須賀にもあるんですね。

>決して派手な味ではないが、毎日食べても美味しく頂けるサンマーメンだった。
良いですね。流行に関係ない、こういった味が長く付き合えるんだと思います。

omuサン | 2014年1月3日 18:12

omuさん こんばんは

かながわサンマーメンの会員のシンボル、小泉純一郎元首相は横須賀出身です。
自分らのソウルフードは家系ラーメンではなくサンマーメンですね。

atom | 2014年1月3日 19:42