年明けのお昼頃に訪問
先客多数　外待ち10名程度、後客多数

近所に買い物に行った際に以前から気になっていたこちらへ訪問
お店の前には外待ち、並びながら何を食べようか考えてるとしばらくして店内へ。
券売機でこく煮干し（大盛） 900円を購入し席に座り待ちます。
卓上アイテムは一味、七味、胡椒など
店員さんの手際もよく、すぐに着丼です。

麺は中太　モチモチとした食感がいいです。
具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ
スープは煮干し香る醤油　

スープは少し粘性も感じ、旨味がよく酸味も感じます。
少し塩分が強めなので人によってはしょっぱめに感じるかも。
麺のモチモチ感とスープ、ネギのシャキシャキ感が合います。
スープで温められ脂がとろりと柔らいチャーシューも美味しく、
メンマには味が十分にあり歯ごたえよく食べられます。
途中で胡椒、七味を加えて味変。
スープに辛さが加わりよい味変になります。

塩分が強めなので途中の味変はなかなか効果的でした。
ご飯と一緒だとさらに美味しそうな気がします。
行列ができていてもさほど待たないのでストレスなく並べました。
機会があればまた食べに行きたいとと思います。