うまこ
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村八分
コメント
こんにちは。
こちらで油そばとはまさにゲリラ限定。
Twitter情報によると、昨日で終了のようですね。
寂し～(T_T)。
glucose | 2014年1月8日 11:54どもです。
迷ったのですが、可愛らしい豚ではなく、ブヒブヒな豚に行ってしまいました。
肉のような味のする油とは！
私も汁無しの経験値が無かったのですが、どんどん食べれるようになって、ＪＫも好きになって、お腹周りも大きくなって．．．
一年後のうまこさんが楽しみです．．ﾆﾔﾘ*￣ー￣)
ピップ | 2014年1月8日 12:45こんにちは。
またまた魅力的な限定だ！
あらけん | 2014年1月8日 13:09glucoseさん♪
限定が夜までもっていてくれたのはラッキーでした！
仕事していても気が気じゃなかったですよ（笑）
エロな方のPさん（仮名）は、那珂市の巨乳の女の元へ行ったそうでｗ
うまこ | 2014年1月8日 13:37ピップさん♪
ブヒブヒの方は、連食･･･とはいけずｗ
潔く見送りました！
馬体重に気を付けますわ！
一緒にジム行きません？ｗｗｗ
うまこ | 2014年1月8日 13:39あらけんさん♪
今日は水戸にいらっしゃっているようですね！
ラー食できず残念ですが、体調が戻りましたらめいっぱい油補給しましょう！
とりま月末までに復調してくださいますように♪
うまこ | 2014年1月8日 13:40馬度～
梅山豚顔のわちきが来ましたよｗ
だるい
アカンな～同好会 | 2014年1月8日 16:35アカンなさん♪
おおっ！それは！
愛くるしいお顔をなさっているってことでつね！
うまこ | 2014年1月8日 17:35こんばんは。
これゲットされたのですね。
当日ソールドアウト。
高級なアブラの汁なしは食べてみたいですね。
ももも | 2014年1月8日 20:39うまこさん，どうもです。
合汁なし好きとしては食べてみたい……。
蛤と交換……できませんよね(笑)
RAMENOID | 2014年1月8日 21:00どうもです！
また色々とやられていますな～
もうちょっとスパンの長い限定もほしい～
じゃい(停滞中) | 2014年1月8日 21:30もももさん♪
召し上がった方には天国だったあの３日間の清湯限定･･･地獄の底から天を見上げているような気分で仕事してたのですよ～ｗ
極上の油でしたね！
うまこ | 2014年1月8日 23:04RAMENOIDさん♪
私がいただいてレビューするより、RAMENOIDさんの方が上手に表現できたはずなので、お引渡ししたいところですが～～～
無理ですぅ～（笑） 美味しかったぁ♪
うまこ | 2014年1月8日 23:06じゃいさん♪
そうですね～！私も長いスパンの限定が一番嬉しいです
味噌のときのように･･･（それでも朝は開店前から行列ができるむじゃきさん）
材料の関係があるから仕方ないとは思うのですが、、、切に願います！
うまこ | 2014年1月8日 23:11こんな限定やってたんだ〜！
知らんかった・・・。
食いたかったなぁ〜♪
tomokazu | 2014年1月9日 07:35お早うございます
これあっという間に売切れちゃったみたいですね～
絡んだ豚さんからの脂にも存在感があるのですね！
世の中には実にいろいろな食材がありますね
ひ～わん | 2014年1月9日 08:26tomokazuさん♪
こんなにコクがあって美味しい油の油そばは初めてでしたよ！
食べられてよかった･･･
やっぱスマホが必要ですね♪便利ですよｗ
うまこ | 2014年1月9日 08:58ひーわんさん♪
50食フォロワー限定だったのに、１日でなくなってしまったのですから、
むじゃきさんって本当に人気店ですよね～
デフォを普通に召し上がっていらっしゃる方もいる中での50食完売って･･･
いろんな食材のラーメンを食べたいですね！
うまこ | 2014年1月9日 09:00こんばんは．
近所で油ソバが食べられるんですが，正直ピンと来ないんですよね．好みの問題でしょうけど．
おいしいおいしい油そばが食べてみたいです．
Paul | 2014年1月10日 00:27Paulさん♪
油そばって味加減が難しいと思うんですよね
塩辛いと食べ進むのがつらいし、味が薄いと脂っこくてつらいし、タレの味がダイレクトに伝わるし･･･
こちらの油そば、本当に味加減も素晴らしかったです！
うまこ | 2014年1月10日 16:29
店主様のツイートにて「梅山豚の油そば」をゲリラ限定で提供するとのこと！
お昼に売り切れないように願いながら仕事をこなし来訪
梅山豚（めいしゃんとん・めいさんとん）とは、中国の太湖豚系の原種豚の品種名。
また、茨城県猿島郡境町塚原牧場の登録商標名だとか（Wikiより）
おぉ！茨城ブランドですか！さすが養豚が盛んな茨城！
西遊記の猪八戒のモデルなのですか！愛らしい顔の豚さんですね～
http://www.ibarakiguide.jp/blog/?p=17275
前置きはさておき、肝心な油そばですが、、、まだありました！
お正月の３日間限定の清湯を我慢し、涙を飲みながら仕事をしていたご褒美ですよ、きっと、たぶん
650円の「中華そば」のチケットを購入し、店員さんに「油控えめ」オーダーで渡す
着丼♪
お！ツイートでそのお姿は拝見していたものの、シンプルな具材ですね
麺にはすでに油をまとっているのでしょうか？テリテリです
テリテリちゃんをそのままいただいてみると、あれっ？肉の味がする！
ほかほかの麺をよーくまぜていただいてみます
ちょい甘でブラックペッパーが利いたシンプルなタレですね～
そこにラードの風味･･･麺を食べているのに豚肉を食べているようなコクがあります
もちろん、臭み等の嫌な感じはまったく感じず、なんだか懐かしい味なんですよね
おいしいなぁ～
この油で炒飯を作っても美味しいだろうなぁ
などと考えながら食べ進みます
薬味も２種のネギだけ
いつもの角切りチャーシューとメンマ、海苔
シンプルな味の構成は、このラードのコクと風味を生かすためなのでしょうね
そのままでも美味しいのに、半分以上食べ進んだあとに味変アイテム「辛肉味噌ハーフ」を投入！
これはこれでまた美味しい！
でも入れない方が、ラードの美味しさが隠れないですよ（笑）
今回の油そばはなんていうのか～ベースの油そばという感じで提供された感ですが、
このベースがあれば、様々なアレンジができそうな気がします
香辛料、香味の強い野菜を組み合わせたり・・・
でも、なかなか手に入らない梅山豚ではもったいないでしょうかね～（笑）
こちらのお店の「まぜそば」が大好きなのですが、
今回の「油そば」にも大満足です
引き出しが多いお店ですねぇ、むじゃきさんって
ごちそうさまでした！！！
※汁なし系の経験値が上がってきたので、「スキスキ度」（点数）を少し調整しました