RAMENOID
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村八分RAMENOIDさんの他のレビュー
83点
83点
87点
85点
85点
コメント
明けましておめでとう御座います！
むじゃきさんも限定三連発ですよね、全く気合いが入りまくりですね
RAMENOIDさんも、年末年始で相当レビューを沢山上げられましたね～
相変わらずの激しいラー活ですね！！
レビューは全て拝見させて戴いてますが、コメ出来ない分は投票でご勘弁ください！
本年もよろしくお願い致します！！
ひ～わん | 2014年1月6日 17:16こんにちは。
積極的な限定でラーメン好きを虜にしますね～。
あらけん | 2014年1月6日 17:32清湯３連発は伺いたいと思いつつも、仕事で叶わず･･･
同じく１食でもいいからいただきたかったものです
私なら蟹を選んだでしょうね～
うまこ | 2014年1月6日 17:35どもです。
年末年始は食いまくっていて、年間５００杯ペースですよねw。
濃厚なのも良いけど、こういうチャレンジもいいですよね。
好きでしたね～。
ピップ | 2014年1月6日 17:36こんにちは。
私も１食でよいので限定いただきたかったです。
たしかに昨年５月の限定烏賊からすると清湯に振られる方向に来ていますね。
最近はデフォの濃厚より、こちら系のほうが私的には良さげに感じます。
今年もよろしくお願いいたします。
glucose | 2014年1月6日 18:02ひーわんさん，明けましておめでとうございます。
むじゃきさん，新年早々，限定３連発，すごい意欲です。
９連休，食いまくりました(汗）
RAMENOID | 2014年1月6日 20:47あらけんさん，どうもです。
ますます，むジャンキーな方が増えそうです(笑)
RAMENOID | 2014年1月6日 20:48うまこさん，どうもです。
蟹もどう扱うか興味あったんですが……。
ピップさんがこちらの方が１点高かったので，ちょっとホッとして自分を慰めてます(笑)
RAMENOID | 2014年1月6日 20:49ピップさん，どうもです。
いや，新年になってからのペースだと，もっといきます（汗）
気を付けますし，仕事も忙しくなると思うので……。
RAMENOID | 2014年1月6日 20:51glucoseさん，どうもです。
動物好きなので，ベースに鶏を効かせてくれるともっと私好みになるのですが……。
支持者が多いのでこれでいいんだと思います。
RAMENOID | 2014年1月6日 20:55こんばんは。
蛤食べたかったです。
翌日小生も伺いましたが、やはり水戸は遠い。
しかも、余裕でポールかと思ったら、立待ち。
むじゃきさんの人気も凄いですね。
ももも | 2014年1月6日 21:45もももさん，どうもです。
ポールは９時ごろだったようで……。
１時間前で食べられないようなら考えてしまいますね。
今年は小さなパイプいすを買おうかと……(笑)
RAMENOID | 2014年1月6日 22:02どうもです！
ここも相変わらずすごいですな！
そして、ここでも蛤ですか！
私は近いところで我慢ですな…。
じゃい(停滞中) | 2014年1月7日 09:17じゃいさん，どうもです。
具にはないですが，大量に使ってましたよ。
近いところでも大きいの乗ってましたね。
RAMENOID | 2014年1月7日 19:47
２０１４年のこちらの営業は，３連続限定で始まるとの情報が。
３日が鯛出汁，４日が蛤出汁，５日が蟹出汁……。
どれか１杯はいただきたいと思って選んだのは蛤だった。
思いの外並びが早かったが何とかゲット。
醤油か塩が選べたので，塩を選択した。
750円である。
間もなく提供されたのは，大量の蛤出汁で軽く濁った清湯。
麺は低加水のザラパツ。
ここの麺は他店よりもさらにざらつきが強く，蕎麦のような感じ。
最近この手の麺に疑問を持っているのだが，合うことは合う。
ざらついている分，しっかりと持ち上がってくるスープは，蛤から出るコハク酸の旨味にあふれた，力強くも上品な物。
昆布と鯛も使われているようだが，それは下支えで，主役はあくまでも蛤。
蛤の魅力が遺憾なく発揮されているが，魚貝だけに頼らず動物系を上手く使うと，もっと旨味に厚みが出るのかもしれない。
具は，海苔，穂先メンマ，ねぎ，万能ねぎ，２種のチャーシュー。
具はいつも通りどれもこれもレベルが高い仕上がり。
ただ，スープが上品なだけに，強めの味が付いたメンマや，香ばしく炙られたバラロールチャーシューは，影響を与えかねないと思った。
何にせよ，750円で，チャーシュー２種に味玉まで付く，こちらの限定のＣＰの高さはすごい。
麺量は150gほど。
滋味深いスープを最後の１滴までいただく。
さすがに美味しい一杯。
だが，最近のこちらの清湯系はかなり上品な味わいに振られている気がする。
だから，烏賊煮干のような癖のある素材を使ったものや，濃厚系の味噌，辛いタイプの限定の方が，個人的にはインパクトがあって好きなのかもしれない。
今年も，様々な限定で，ラーメンという食べ物の可能性を追求してくれることを期待している。