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「【期間限定】 麻婆麺 800円(麺カタメ)」@所沢大勝軒の写真1/10 11:30頃

いやぁ~ 寒くなってきましたね・・・
年始初めに大勝軒さんの広東麺を食べに訪問するとなんと!!新しい限定メニューが提供されていました!!

新年最初の限定は、麻婆麺とのことで早速限定を頂いちゃいまーーす!!

券売機で限定ボタンをぽちっとして、麺カタメコールで、オーダです。
こちらの大勝軒の麻婆は、以前つけめんで頂いているのでなんとなく想像できますが、
やはり寒い日にはらーめんバージョンの方がいいでよね~♪

麺カタコールなので、他の方よりも早く提供されます。

それではスープから一口。
スープは、麻婆の餡でいい具合にトロミがあるピリ辛仕上げ。
ベースは、いつもの大勝軒さんのスープにピリ辛のとろーりとしたあんかけがマッチしていますね。

辛さは唐辛子に特製のラー油ですかね?
調理の時に真っ赤なラー油を2周くらい振りかけてくれてましたw
結構ピリ辛で僕好みの辛さですよ~♪
それでもピリ辛1.5丁目って感じですね。

麺は、いつもの太麺ストレート。
自分にはカタメコールがちょうどいいですね。
麻婆のスープとこの麺との相性もいいですよ~♪

具は、ネギ、のり、ナルト、メンマ、万能ネギ、豆腐、チャーシュー。

豆腐は前とは変わってやわらかタイプの美味しい豆腐。
チャーシューは、適度な歯ごたえがあって旨みが凝縮されているタイプ。

クロンボ味玉は、いつもありがとうございます。
体の心から温まる美味しい一杯でした。

美味しい麻婆麺ご馳走様でした。

【2014年5杯目】

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 244件

コメント

実に美味しそうな写真ですね~
光の当たり具合、照りなどが良いですよ
見た目はそれ程辛そうに見えませんが、これぐらいの方が自分的には良いぐらいかと、、、

ひ~わん | 2014年1月11日 13:36

どもです

コチラの限定は辛いメニューが多い気が・・・
まぁそれ故麺’sさんのお気に入りなんでしょうかねw

☠秋☠ | 2014年1月11日 13:56

麺'sさん,どうもです。
こちらは大勝軒なのに中華系メニューが限定で出てくるんですね。
遠いのですが,いつか行ってみたい……。

RAMENOID | 2014年1月11日 16:11

こんにちわ~

旨そうですね~♪

でも、1.5丁目がイケるか心配です…w

たく☆ | 2014年1月11日 17:30

こんばんわ~

コレは結構辛そうですねーww
見た目はそんな風には見えませんが真っ赤なラー油を2周くらいは辛いでしょww
ちょっとご無沙汰しているんで今年は早々に訪問したいと思ってます♪

バスの運転手 | 2014年1月11日 20:55

こんばんは~。

寒い季節の辛旨麻婆麺は良いデスよね~♪
しかもコチラの限定は外せませんね^^

よっしーR | 2014年1月11日 21:10

こんばんはー
こちら美味しそうな限定多いですよね
母親のお墓が所沢なので墓参り行ったときの候補にしています
今年もう5杯目ですか^^

キング | 2014年1月11日 21:47

あけおめっす!

恒例の5月には伺おうと思います。

ことよろです!

junjun | 2014年1月12日 10:07

続けまして(^^ゞ

我家は今夜、マーボー豆腐です!ってどうでもいいですがww
此処はいろんな限定出してるんですねぇ~
海苔が小さくてかわいいですなww

ひろき | 2014年1月12日 18:34

>ひーわんさん、
 どもです。
 ビジュアルもいいでしょ!!
 ピリ辛で温まりますよ~♪

>秋さん、
 どもです。
 確かに最近辛い限定が多い気がしますねw
 今までの一押しは、やはり広東麺ですかね ^^
今回もそうですが餡の使い方が上手いです

>RAMENOIDさん、
 どもです。
 こちらの限定はベーススープのアレンジ作品なのですが
 どれも美味しく仕上がっているんですよ!!
 遠征の際は是非!!

麺’s | 2014年1月13日 11:30

>たくさん、
 どもです。
 広東麺に続いてこちらも寒い日にはお勧めですよ~♪
 デフォだとそんなに辛くないので大丈夫でーすw

>バスの運転手さん、
 どもです。
 きっと店主さんが激辛好きだと知っていて辛めに作ってくれたんだと思いますw
 そういえば昨日、西所沢のお店に行ってきましたよ!

>よっしーRさん、
 どもです。
 この時期に辛旨な麻婆麺はいい限定ですよね~♪
 こちらはデフォでもかなりのボリュームですので満足できますよ!

麺’s | 2014年1月13日 11:47

>キングさん、
 どもです。
 こちらはデフォでは、もり野菜がお勧めですが、
 限定もレベルが高いんですよね~♪
 >今年もう5杯目ですか^^
 正月太りでこれでも今年はさらにらーめんのペースダウン中なんですよ・・・^^;

>junjunさん、
 あけおめことよろです。
 >恒例の5月には伺おうと思います。
 おっ!今年も5月なんですね!
 まだまだ先ですね~w
 今年は台湾系を試してみたいです

>ひろきさん、
 どもです。
 こちらはお気に入りの大勝軒さんなんですよ!!
 今年もどんな限定が出てくるのか楽しみです。
 マーボの餡と麺がよく絡んで美味しかったです ^^

麺’s | 2014年1月13日 12:06

こんばんは~

コチラの大勝軒はいろんな限定があってイイですね~。
川越の大勝軒さんにも久し振りに行ってみようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年1月13日 18:13