1/12（日）10：40　

ぼろぼろの暖簾が年季を窺わせる。テーブルと左の壁に沿ってカウンターと思ったら、入口からは見えないが奥にもう一部屋（小上がり）があるようで、意外に奥行きがある。厨房は更にその奥。中高年の男性が一人で対応していたが、ほかにも店員がいるのかは不明。ちなみに手前の部屋には先客が二人。
後客もぼちぼちで、地元に根差しているようだ。

標記を口頭注文。しばし待つとなみなみとスープを湛えた丼が登場。淡い色をした醤油スープを啜る。輪郭のはっきりしたスープで、魚介と動物系の旨みが詰まったもの。どちらかというと魚介が前面にでている印象。醤油は控えめだが、塩加減はやや強め。香味油は全く使っていないようで、口当たりがよい。昔ながらのあっさりした中華そばをイメージしていたが、厚みのあるしっかりした作りのスープ。

中太のストレート麺は加水率高めでもっちりした食感。おいしいが、足が早く急いで食べる。あと、一部だまになっていたのは少し残念だが、不満が残るほどではない。量は標準で、150ｇぐらいか。

具は、海苔、ほうれん草。幅広めのメンマはしっかりと味がついていておいしい。正方形の昆布がいい味になっている。少し厚めのなるとが2枚。小ぶりで中厚のチャーシューは脂身が少なく、歯ごたえがあるもの。パサつきはなく肉の旨みを感じられる良品だった。

このレベルで420円とは、CPは抜群。スープはおいしいかったが、塩気が強めだったので完飲は控えた。