うみゃ～！

1月13日の祝日、家族三人揃ってやって参りました｡お店向かいの駐車場に車を止めて店内に入ると先客は9人が着席、店内待ちは5人｡流石実力店のランチタイムは混んでますね。
ひとまず店外で並んでいたら、１分もしないうちにテーブル席の四人家族が退店、入れ替わりで別の家族連れが着席｡その10分後くらいにカウンター席の3連席にご案内いただきました。前述のとおり家族連れが目立ちます。無化調の鶏出汁スープなら小さい子供でも安心して食べさせられますね。

食券は並んでいる最中に購入しました。妻と私は剛（ガツこく）、息子には女性限定（？）の笑顔セット（880円）を注文します。こちらのセットは女性限定ですが（今回は妻がオーダーしたことに…）、ミニラーメン（久久、零の2種類より1種を選択）と、付け合せメニュー（ミニ鶏叉焼丼、水餃子3個、アイスクリームより2種類選択）のお得なセットです。この日の息子のラーメンは零のラーメンとミニ鶏叉焼丼と水餃子をセットにしてのオーダーにして見ました。

お店側の計らいで先に息子のラーメンが到着♪その後、５分程で夫婦のガツこくが到着しました。記念撮影を済ませてからいざ、実食♪

まずはスープを一口いただきます。…うまし!!ガツこくと言う言葉からは荒々しいと言うか濃厚なものを想像しましたが、実際はまろやかな乳化スープです。若干の辛味とニンニクの風味が効いたタレがかけられているているので、他の２品(久久、零)と比較するとやや荒々しさを感じられますが、一言で表現すると「まろやか」でしょう｡
このお店の象徴でもある鶏出汁がやや乳化気味されたタイプ。脂は少なめですし、塩加減も抑えられていますが、物足りない感じはしません。鶏出汁や野菜の出汁が充分に感じられます♪
ただ、美味しいスープであることに間違いはないのですが、色々な味が混ざっていることで、久久や零で感じられた強めの鶏出汁が欠き消されているような…
ま、化学の力に頼らずにやってらっしゃるのですから、ある程度は仕方ないかもしれません。逆にさまざまな出汁が融合された風味豊かなラーメンだと思って食べれば、完成度の高いスープだと思います。

麺は高加水の中太平打ち縮れ麺。他のメニューとは違う麺を使ってますね。スープの持ち上げも良く、適度に歯応えのあるゆで加減ですので、チュルチュルとテンポ良く収まります。

具はころころとしたチャーシュー、しゃきしゃきの茹でモヤシ、チンゲン菜、無料トッピングのアオサ。
モヤシとスープの相性が良いのが印象的でした。チャーシューとチンゲン菜も美味しくいただけます。ただガツこくと言うネーミングから想像した（勝手に想像）ボリューム感は感じられず、ちょっと物足りなさを感じました。ま、無化調でやっているので、若干CPが悪くなってしまうのは仕方ないかもしれませんが…

息子にラーメンを食べさせながらの食事だったので、10分ちょっとで完食。驚いたことに、1歳半の息子はミニラーメンを8割、鶏叉焼丼を半分、水餃子を1個平らげてました。私の血を確実に引いていることが想像できます。

総評です。
二度目の訪問ですが、どちらも満足のゆく食事をいただけました。今回のガツこくは人によって好みが分かれそうな味ですが、私にはストライクでした。ちょっとボリューム不足な感じはしましたが、そこは個人的に追加トッピングや大盛り等で対応すれば良い話ですね。
ちなみに、笑顔セットを注文した息子もパクパクとテンポ良く食べていたし、美味しい？と聞くと「ウンウン」と相槌を打っていました。
と言うことで家族揃って満足の行く食事をいただけましたので、前回同様に90点くらいかなと思いましたが、若干ボリューム不足が感じられましたので、88点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ご馳走様でした。