ももも
masa_muchi
まっくいん
コメント
毎度です～
新店なんですね～
水戸も奥深いですね♪
いつ頃行けるかな…
としくん | 2014年1月14日 22:00こんばんわ！
すげぇ杯数っすね。ビールもこのペースで飲まれるんでしょうか？
新年会、潰されないようにしなければw
アッキーラ（活動停止） | 2014年1月14日 22:06どもです。
私も近くの限定は未食なので行かないと．．
水戸遠征の３食目はこちらでしたか～。
私も今日のお昼に行きまして、お休みでした．．．
今日は月曜と思ったら、火曜でした．．火曜かよ～w
次回は直火を狙ってください。
ピップ | 2014年1月14日 22:09こんちくわ～。
店名の由来ってどんなんでしょうね。
なんだか、気になってしまって…
富士山 | 2014年1月14日 22:10直火はもっと大きくて肉肉してますよ～！
固いけど、好きです！こちらのチャーシュー♪
レビュアーさん、誰も「鶏100％」召し上がらないなぁ･･･ｼｮﾎﾞｰﾝ
うまこ | 2014年1月14日 22:26こんにちは。
3軒目があったのですね。
水戸は新店ラッシュなので、またぜひいらしてください。
glucose | 2014年1月14日 22:51こんばんは。
年明け水戸市３連発！
素晴らしいラー活の幕開けですね～。
あらけん | 2014年1月14日 22:56もももさん，どうもです。
女性店員の記述は……自粛ですか(笑)
チャーシューだけは課題でしょうか。
RAMENOID | 2014年1月15日 01:08ども～
こちらオイラも宿題店にしてるのですが
なかなか行けてましぇん（泣）
明日、波乗り帰りに寄ろうかと思ってたのですが。。
雪が降るなんて予報なので、すんなり諦めた意気地なしですｗｗ
ももたろう | 2014年1月15日 01:11どうもです！
水戸の煮干塩のビジュアルって感じですね。
一度は行ってみたいです。
shun | 2014年1月15日 04:59美味そうですね！
この前も、通過しましたけど、外待ちが発生していたので、
断念しました。
tomokazu | 2014年1月15日 05:52スープを飲み干したくなる衝動にかられておりますｗ
YMK | 2014年1月15日 08:13何杯食べたのですか。
自分は200gのつけ麺すら持て余し気味ですわ………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年1月15日 08:19こんばんは！
新年早々3件ハシゴとは、相変わらず豪快ですねェ〜
澄み切ったニボ塩のスープ、エグミがなければ好みにジャストフィットデス(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年1月15日 17:46桃度～
喜元門みたいなビジュアルやね～
水戸は熱いね～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年1月15日 18:31こんばんは～
ビジュアルみたらこれは食べたいですねぇ～～
茨城は遠いんでねぇ～～行けないんです(><;)
mocopapa(S852) | 2014年1月15日 21:48こんばんは！
良さそうなお店ですね。
ニボの良店大歓迎。
でも水戸だと今はチャンス少ないかも。
あんぐる亭 | 2014年1月15日 21:59もももさん こんばんは。
3軒目ジュンタさんでしたか。
ジュンタさんの煮干し塩旨そ～ですね
水戸遠征で３連食したいけど最近体重増えてヤバイかも
体調管理気おつけてくださいね。
きくりん（H,K） | 2014年1月15日 22:03どうもです！
水戸においておくのがもったいないですわ！
ぜひ千葉県に来てほしいですわ！
出来ればうちの近くに！
じゃい(停滞中) | 2014年1月15日 22:40こんにちは
The清湯 という感じですね～
ここも行きたいのですが、中々水戸までは、、、
ひ～わん | 2014年1月16日 16:49
ことぶきやさんで美味しいラーメンをいただいて、折角水戸まで来たので、もう一杯。
ご近所のお店へも行きたかったのですが、限定は今月一杯提供されるそうなので、ごめんなさい、また今度。
宿題店であったこちらへ初訪問です。
ことぶきやさんで駐車場の空き待ちの車がいらしたので、考えずに出発。
途中コンビニでナビをセット。反対方向へ進んでいて大分遠回りｗ
しばらくボロ車を走らせ到着すると、駐車場はちょうど一台分空いていて前進でピットイン。
券売機で食券を購入し、女性店員さんへ渡します。
チャーシューの種類を聞かれたので、炭火でお願いしました。
こちらでも、バラ、直火、炭火から選べますが、この日は直火は売り切れでした。
少々店内待ちしていると、食べ終えたお客様と入れ替わりに着席です。
おっと、一軒目のむじゃきさんでお会いしたＮさんと遭遇。
カウンター席へ着席後、程なくしてご対麺となりました。
まずはスープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11750119544-12814079375.html
煮干のいい香りが堪りませんね。
キラキラと輝く澄んだスープ。
煮干ベースの清湯系で、やや塩分濃度は高め。
うま辛系の余韻も少し残っていますが、それでも十分美味しく感じるスープですね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11750119544-12814079377.html
中細麺はストレート系で普通の茹で加減。
ややコリパツ系で美味しいですが、もう少し固めでも良かったかも。
体感的には１５０ｇ前後。
具材は、チャーシュー、メンマ、刻み葱、板海苔。
チャーシューは冒頭の通り炭火をチョイス。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11750119544-12814079374.html
厚さや大きさはまずまず。
しっかりと加熱されている感じです。
噛むとうまみが出てきて美味しいのですが、ちょっと固めな印象。
刻み葱も２種類で、瑞々しくシャキッと。
美味しくいただき、スープを４分の１ほど残してフィニッシュ。
ことぶきやさんのうま辛の余韻が残っていましたが、それでも美味しい煮干塩ですね。
水戸近辺の方にとってはいいお店がまた増えましたね。
皆さん高評価な直火が売り切れは残念でしたが、次回いただければと思います。
ごちそうさまでした。