コメント
こんばんは!
塩梅もよくて、高得点ですねえ。私の好みかもしれません。直火チャーも炭火チャーも美味しそうですね。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2013年12月28日 22:59こんばんは。
私はこちらは年明け初訪問を果たしたいと思います。
うまこさん,どうもです。
私の時のチャーシューは小さめだったので,次回は追加してみます。
RAMENOID | 2013年12月29日 00:58ここ年内に行けるかな〜。
今日は、お掃除だし。
デフォラーを制したら、頼んでみます!
tomokazu | 2013年12月29日 04:58馬度~
宿題はやらん主義やで~
2cmチャーシュー萌え~w
アカンな~同好会 | 2013年12月29日 08:10どもです。
こちら、少し落ち着いて行ってないですね..
つけ麺も食べに行かなきゃって感じです。
ピップ | 2013年12月29日 09:07naoさん♪
チャーは間違いない美味しさです
ただ、柔らか~いのがお好きだったらバラがいいのだと思います♪
ワイルドだぜ~な気分なら直火をどうぞ♪
うまこ | 2013年12月29日 09:54あらけんさん♪
ぜひぜひ~!
2年越しになっちゃいましたね、その分感動しきり!かもしれませんよ~
うまこ | 2013年12月29日 09:56RAMENOIDさん♪
初めて来店した時のチャーシューは私も小さかった(他のお店的に普通のサイズですが)です
直火は、アレですよ?(笑)
大きくてぶ厚い分、結構噛むの大変ですけどw
うまこ | 2013年12月29日 09:58tomokazuさん♪
お掃除頑張ってくださいね!
早めに終わらせて、ご褒美ラーができるといいですね~
うまこ | 2013年12月29日 09:59アカンなさん♪
宿題やらないと、お尻ペンペンでしゅよっ!
鞭でw
うまこ | 2013年12月29日 10:00ピップさん♪
開店当初の連続来店がなくなったなぁと、実は思っていましたよw
つけ麺もシャバっぽいので食べてみたいですね~!
うまこ | 2013年12月29日 10:01こんにちは。
またしても出ましたね、うまこバージョン!。
たしかにこちらのチャーシューサービスいいですね。
glucose | 2013年12月29日 11:56こんにちは。
年末年始もお忙しいのですね。
こちら年内は行けなそうなので、来年の課題にします。
明日は、初競馬に行ってきます。
ももも | 2013年12月29日 12:32glucoseさん♪
ほんと、こちらのチャーシューはCPがいいですね~!
あ、あの、ジュンタさんで「うまこバージョンでっ」は通用しないのでコールなさらないでくださいねwww
うまこ | 2013年12月29日 17:11もももさん♪
大井に行かれるんですね♪
私、地方競馬はよくわからないのでアドバイスできなくてすみません
(え?馬は関係ないってwww)
よいラー食を♪
うまこ | 2013年12月29日 17:12明けましておめでとう御座います! 本年もよろしくお願い致します!!
しばらくRDBから離れておりましたが、さすがうまこさんですね
膨大なレビューをアップしてらっしゃいますね
しかし、厚さ2cmの直火チャーシューですか!
物凄いですね~ 本家さんもチャーは中々なものですが
厚さ2cmほどのものにはお目にかかったことないですね
ひ~わん | 2014年1月6日 10:06ひーわんさん♪
お久しぶりですね~!
あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いいたします!
一日1件のレビューを目標にしているのですが、なかなか~(笑)
ジュンタさん、台湾らーめんを始めたようですね~
うまこ | 2014年1月6日 10:22
うまこ



まっくいん






年末の忙しいさなか、なんとか時間を作ってお邪魔しました
最近では平日でも夜は材料切れでお休みになったりして、人気なんですよね
「らぁめん塩」680円のチケットを購入し、鶏100でと店員さんに伝える
680円だけでは申し訳ないので、チャーシューを1枚増し♪
着丼した姿は鶏油を浮かべた美しい姿
そして驚きのチャーシューの大きさ
まずはスープをいただきます♪
前回の鶏100%(醤油)よりは鶏感が弱いかな?
それでもしっかり鶏を感じるのですが、前回が強すぎたのでしょうかね~
塩はグランドオープン時に友人の塩を横取りしたときよりまろやかになっています
まろやかな分、塩辛さもぐっと下がっている感じ
オープンの頃はいろいろと大変だったはずなので、今の塩ダレがデフォなのかな?
美味しいですね~!つい何口も飲んでしまいます
麺は極細の白いパツン麺 量もしっかりあります
湯で加減ももちろんいいですね
直火チャーシューは厚さ2cm近く!
美味しいけどもっと薄くていいですよ~(笑)1枚でお腹一杯になっちゃうもの
もう一枚の炭火チャーシューは、ちょうどよい大きさで、若干脂身も入った食べやすいタイプ
どちらもレベルが高いものです
多めに入った長ネギを海苔と一緒にスープに浸しながらいただき完食
最後に冷めてきたスープを数口いただいて味の確認
↑あ、これ必ずするんですけど、そのお店の塩梅がよくわかるんですよ
やはり最初にいただいた鶏100よりは幾分淡麗になっているようですが、いい塩梅ですね
今年の宿題をやっつけたところで、来年はこちらのお店のさまざまなメニューをいただきたいと思います
ごちそうさまでした♪