本日１３時５０分ごろ到着、初訪。
先月末にオープンしたばかりの新店「ジュンタ」さん。場所は、ひでまるやえぞっ子の近くで、比較的ラーメン店が密集してるエリアです。
つけそばを狙ってたのですが、券売機は売り切れ×点灯で仕方なく表記をポチッと。チャーシューはバラ巻きでお願いしました。
スタッフは店主含めて３名、みんな元気があってなかなかの接客ですよ(･∀･)/
で、着席から１０分くらいで運ばれてきました＼(^_^)／
「こちら麺を多くしてしまったので、遠慮無く残してください」とのこと(・∀・)オペミスではなく、前客の麺少なめの残りと推測しましたが、まぁウレシイことには変わりません。

まぁ予想はしてたが、モンモンの真空とビジュアルはほぼ一緒です(b^-゜)真空もスキなので、これは高まりますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
早速スープから・・・うぉぉぉ！魚ぉぉぉ！レンゲが沈まないほどスーパー巨乳化スープ('-^*)/
カホリは魚系ですが、すすると豚が全面を支配して、あとは鶏ンドルも感じますが、兎に角ドロドロで濃厚、たぶんモンモン笠原の真空よりドロってる。

麺は中細。意外としっかり茹でられていて、スープがドロドロ超高温なんでのびやすいかなぁ。ここまで濃厚スープと合わせるのなら、もう２～３番太くてもいいような気がします。完全にスープに負けてるヽ(;´ω｀)ノ
細いんで、当然スープとの絡みはよく、和風カルボでも食べてるかのように、お口のまわりがやばたんになってしまいます(^_^;)

少なくなってきたので、グリンとかき混ぜてみましたが、下の方は少し玉になってました。あと、スープが上層と下層でしょっぱさがバラツキがあり、下の方はしっかりとした塩分を感じ取れました。

チャーシューはフワトロで美味しかった(^O^)/
ネギは青ネギと白ネギが入ってますが、濃厚スープなんでそれでも弱く感じますね。タマネギでもいいかな？なんて思います。

固形物を食べ終えると、スープは半分くらいまでに減ってました。もちろん、ヘルスケアということでスープは残してごちそうさん（￣▽￣）=３
麺多めということで、体感的に２００ｇくらいかな？
「ごっそさーん」と立ち上がると、元気に返事が返ってきて気持ちよかったですよ(｡･ω･)ﾉﾞ


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