2014/1/14訪問

ラーメン大好き夫婦（nao）さんのレポを拝見していて『えっ、桜台に新店？』と思い、確認してみたらチェックしていた形跡があり、これは何かの縁だから思い立ったが吉日状態で初訪問。

最寄り駅ではなく、少し離れた新桜台からテクテクと有酸素運動？（徒歩）で10分くらい？で到着。

19時くらいに到着すると、先客なしで貸切状態？ゆったり座りながら完成を待ちます。

【スープ】
鶏の風味とキリッとした醤油感が口の中に広がり、生姜と揚げネギがイイ感じのアクセントを加えてくれつつ、鶏だけではない魚介系のコクがしっかりやって来ます。これは美味しいスープですねぇ～。

【麺】
自家製ではない中細麺。スープの鶏と醤油のバランスだと、食べていてちょうどイイ太さかも。

【具】
チャーシュー、極太メンマ、白髪ネギ、青ネギ、揚げネギ、柚子皮。炙ったチャーシューの香ばしさが醤油スープによく映えており、極太メンマの食感がちょうど良く、3タイプのネギがそれぞれアクセントになってます。

最近、淡麗の鶏系を頂くことがやや増えてきましたが、帰り道で比較的寄りやすい桜台というところがポイントであり、この鶏と醤油感はハマりそう・・・と思いながら完食。

濃厚魚介豚骨ラーメン＆つけ麺もあったので、次回はそちらを狙って訪問しようかと思います。

ご馳走様でした。