11:00過ぎに訪問。先客後客共に無し。店内は割と小ぢんまりとしておりL字カウンターのみが設えられている。殺風景だが、或る意味、家系店っぽいとも思う。卓上は清潔にされているので問題無し。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺固めで頼んだ。暫く待って配膳された。

スープは、家系らしく濁っており、醤油の色目が程々に出ている。アブラ分による若干の粘度も感じられる。
飲んでみると、豚骨、鶏の出汁感はしっかりと出ている。ワイルドという程では無いが、濃厚まろやかな出汁感。比較的多くの人に受け入れられる味わいと言えるだろう。鶏油も家系として標準的な量で、コクを後押ししている。
カエシもまた十分に立っているのだが、予想よりも効きはマイルド。ライスも頼んだので、もっとショッパい位の方が良いのだが。濃いめにした方がベターだったかもしれない。まあ、多くの人はこの位でも不足を覚えないのだろう。
全体的に、家系として十分及第点の出来なのだが、この系統に対する個人的嗜好からするともう少し攻撃性、アクの強さが欲しいところ。また、スープの温度がやや低く感じられたのが非常に残念だ。

麺は、平打ちのストレート中太麺。酒井製麺製らしい。
食べてみると、しっかりとしたコシが感じられるが、固めで頼んだ割にはそうでも無い気がした。モチモチ感がかなり強く出ている。これはこれで悪くないのだが、酒井の麺にはもっと小麦の密度感を求めたいところ。まあ、スープとの相性は良好と言える。表面ツルツルで喉越しも心地良い。
量は家系として標準的もしくはやや少なめか。ただ、この店はライスが無料である事が最大のポイント。国産米という事で、ふっくらと炊きあげられており旨い。御替り自由というのはかなりの太っ腹。

具として、チャーシューは厚みのあるものが1枚。しっかりとした歯応えのもので、噛み締めると豊かな肉の旨みが滲み出る良質のもの。醤油による味付けも適度で非常に美味。
ホウレン草は家系らしくクタらされているが、十分に風味が残されており美味。
海苔3枚は、スープによく浸した上で少量のおろしニンニクを付けてライスと一緒に食べると最高。
他に少量の刻みネギ。

ラーメン自体には期待程の魅力を感じ無かったが、家系＋ライスの素晴らしさを再認識出来て良かった。ライスも一緒に食べる前提であれば、CPの面でも十分に魅力的な1店だ。