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敷居が高かったこちら。開店時には10数名の並び。思ったよりは少なかった。1ロット2杯のようで回転は悪い。麺上げからの提供がずいぶんかかってカウンターにてっきり清湯かと思いきや濃厚系。パッと見は豚骨ラーメンっぽいですね。早速ズバズバ、あの時間を見越してのゆで時間なのかわかりませんがしっかりとコシがあります。わかめの上には魚粉？らしきものが、チャーシューは低温のアレです。半玉は白身までとろとろでした。スープは濃厚。塩？といわれると正直わかりませんｗ途中でレモンを絞り味変。接客も◎
八雲
ちー坊
やっぱりネコが好き
BUBU
Chris MacArthur
レインマン
1ロット2杯のようで回転は悪い。麺上げからの提供がずいぶんかかってカウンターに
てっきり清湯かと思いきや濃厚系。パッと見は豚骨ラーメンっぽいですね。
早速ズバズバ、あの時間を見越してのゆで時間なのかわかりませんがしっかりとコシがあります。
わかめの上には魚粉？らしきものが、チャーシューは低温のアレです。
半玉は白身までとろとろでした。スープは濃厚。塩？といわれると正直わかりませんｗ
途中でレモンを絞り味変。接客も◎