朝霞方面で仕事だったのでこちらへ初訪問。
11時25分でPP、後続6名で定刻通り開店。
寒いのでしおそばと悩んだが上記メニューを食券で購入。
待つこと10分弱で着丼。

チーズの焦げ目がいい感じだねー
麺はやや縮れた中太麺で中盛で300gとのこと。
何か練りこまれているようだが全粒粉かな。
適度な硬さでモチシコでなかなかいいね。
スープはチーズの影響もあるが粘度はかなり高め。
ただ辛味はほとんどないねー
うまいんだが思ったよりスープに厚みがないなーって感じ。
具は麺の上にカイワレ、フライドオニオン、レモン。
スープにチャーシュー、チーズ、メンマ、タマネギ、鶉といった構成。
チャーシューはブロックで豚と鶏が入ってたみたいだがよくわからんかったｗ
メンマは薄味のかなり細切りのものでつけ麺には珍しいような。
鶉が2個ってのは意外とうれしい。
フライドオニオンはアクセントになるね。
後半レモンを絞って麺にかけると清涼感が出るね。
最後にポットでスープ割をすると魚介出汁であっさりしていいね。
ゴハンも少量だが50円ってのはいいね。

なかなかレベルの高い一杯で美味しかった。
やっぱカレーにチーズは合うね。
800円だがデフォでチーズ付いて中盛まで同一料金と考えればCPは悪くないかと。
冬限定のタンメンなんかもあるようなので次回頼んでみようかな。
ご馳走様でしたぁ。