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「平子煮干そば」@新橋 纏の写真気になってたこちら。ネットで調べていなかったら店にたどりつけませんでしたw
薄暗い外とは違い店内はとても明るい。
すでに鶏白湯は売り切れ。店内は満席でしばし外で待ちます。
程なくして店内へ。烏賊干し?でしょうか独特な香りが漂ってます。
程なくして提供。にほんいち醤油のPOPにマタオマ系?と思いましたが、ビジュアルから違って安心w
早速ズバズバ、ストレート麺。もう少しパツパツが好みかも。チャーシューは箸で切れちゃうほどトロトロ。
スープはスッキリ醤油。三つ葉も入っていてよかったです。

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