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「辛野菜つけ麺・1辛・大盛+味玉」@つけ麺 津気屋 西川口店の写真仕事の方が佳境に入り、夜遅く腹ペコの帰り道、
「またおま」豚魚だけど、やっぱやめられない。
赤羽店が閉店、そのまま西川口に移転、
川口店もある中で、さらに新規開店、埼玉エリアに人気がある証拠かな。
パリパリのたっぷり野菜に、
しつこすぎないけど、きっちり旨味の出た豚骨、
ほどよい煮干し・鰹節のエキス、
豚骨と麺肌の織り成す独特の「ヌメ」感が心地よく、
全粒粉入り、こしがあるのにしなやかな麺もつけ麺好きのツボを押さえている。
多店舗展開系だけど、良い意味での万人向けとバランス感を兼ね備えたお店。

辛味は1から3から選べるようなので、次は2辛くらい試そうかしら。
2月の限定の味噌つけ麺も楽しみです。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここはおっしゃる通り、味も接客も程良いトータルバランスの取れたお店ですね。
再訪してないんですが
近かったら何度も行ってるでしょう。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月20日 12:58

まあ、川口も広いですしねぇ。
川口と西川口はそうでもないけど、東川口なんて全然別の地域じゃないかってぐらいだしw
しかしこれ、麺を浸けるスペースが…w

corey(活動終了) | 2014年1月20日 13:03

浮気屋って見えたw
老眼でね………………

川口って車で行くと近いのですよ。
んでも。行きたいお店はてんこ盛りにありまして。

ガッツリさの中に、しっかりと野菜取れる感があっていいんですね。
最近、つけ麺系から遠ざかっておりますが、もう少し仕事の調子が回復すれば、食いたいと思います(・・・)