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「肉そば」@自家製麺 伊藤 銀座店の写真お馴染みの煮干しスープ、北区のお店で食べた時の衝撃度はなかった、
煮干しが何だか弱く感じた、荒削りな荒々しさが無い、それでも比べてという事なので、一般的なラーメンからすれば煮干しもよく効いて美味しい、

前日に焼き肉食べ放題に行き、もう肉はいらん、というほど食べたけど、チャーシュー美味しかった(笑)
純粋にスープ、麺を味わうには無い方が良いのかもしれませんが、やはりチャーシューが乗っていないと寂しい、

しかも美味しいので次も肉そばにすると思います、

スープは普通であればスープ増し(100円)をしないとスープ少ないですね、今日は前日の焼き肉で胃もたれをしていたのでノーマルにしました、

麺は伊藤スタイルのパツンとした麺、この麺も歯切れ良く食べたくなります、

銀座がまたまた盛り上がりますね!

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