RAMENOID
スタミナラーメン 馬しゃ屋の他のレビュー
80点
80点
90点
84点
92点
ラーするガッチャマン(通院中)
べんちゃん
生ホッピー
としくんRAMENOIDさんの他のレビュー
83点
83点
83点
87点
85点
コメント
おはようございます。
皆さん駆けつけているゲリラ限定。
美味しいようですね～
私は平日夜は無理・・・
あらけん | 2014年1月25日 09:11どうもです！
まさしくブラックホール？
じゃい(停滞中) | 2014年1月25日 09:35どもです。
早いですね～w
ニンニク好きには堪らんですな♪
行ってみたい！
ピップ | 2014年1月25日 09:57こんにちは。
3色制覇した方はなかなかいないようですね。
麺も具材も引き出しの広さを感じます。
glucose | 2014年1月25日 16:04どうも～
へぇ～こんな限定やっていたんですね！
コチラ中々そそられるメニューを出してるから気になってます。
とりあえず初訪はスタミナでｗ
ペンギン軍曹 | 2014年1月25日 19:02毎度～
これは凄いメニューやね～
茨城ラオタのツイッターでビジュアルは覚えた～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年1月25日 20:07(^-^)/ども
この平打ち麺よかったですね～。
ゲリラ限定だったので、スタミナにも使ってる太麺を合わせてくると思っていたので、
いい意味で裏切られましたよ。
今後、ちょいちょい3店舗コラボやって欲しいですね。
むしろ、もっと、他の店舗も参加して拡大して行ってもいいかもですね＾＾
まあしい | 2014年1月25日 21:51こんばんは。
美味しそうですね～。
こちらは今月いっぱいのタンタンタン麺もあるし、この限定も食べたいし…。
本当に心をつかむのが上手なお店ですね！
百家争鳴 | 2014年1月25日 23:13あらけんさん，どうもです。
平日夜は厳しいですよね。
こちら，22時までなので何とかゲットできました。
RAMENOID | 2014年1月26日 18:52じゃいさん，どうもです。
みんなはまって抜けられなくなる？(笑)
RAMENOID | 2014年1月26日 18:53ピップさん，どうもです。
ニンニク＆ニボですね。
なかなかはまる味かも。
RAMENOID | 2014年1月26日 18:54glucoseさん，どうもです。
フッフッフッ。
RAMENOID | 2014年1月26日 18:55ペンギンさん，どうもです。
スタミナの店なんですが，限定もレベル高いですよ。
スタミナもホットの方が，この店の良さが分かるかもしれません。
RAMENOID | 2014年1月26日 18:56アカンな～同好会さん，どうもです。
皆さん，この黒に飛びついたみたいですね。
オリーブには意表を突かれました。
RAMENOID | 2014年1月26日 18:57まあしいさん，どうもです。
３店コラボ，楽しみになってきました。
次はどんなのかな(笑)
RAMENOID | 2014年1月26日 18:58百家争鳴さん，どうもです。
坦々タンメンもいいですね。
面白いお店です。
RAMENOID | 2014年1月26日 19:01こんばんは。
茨城で仕事していれば行けたのですが・・・
ちょうど会議で無理でした。
たんたんたんも今月中に食べたいのですが、
オーバーペースでヤバイデス。
ももも | 2014年1月26日 20:16もももさん，どうもです。
これは２日間で終わりですかね。
赤と緑はもう少しやりそうです。
RAMENOID | 2014年1月26日 23:53オリーブオイルで練ったいりこパテですか！！
見たことも聞いたことも無いですね、、、
けんちゃんラーメンインスパシリーズに次ぐ第二弾ですね
ひ～わん | 2014年1月27日 16:05ひーわんさん，どうもです。
このお店が，こんな冒険をするとは思いませんでした。
着実に進化しています。
RAMENOID | 2014年1月27日 23:36
また何か楽しいイベントを企画しているらしいという情報をキャッチ。
まずはこちらに来てみた。
入り口のホワイトボードには，「こがしニンニク油（マー油）を使用した煮干薫る汁なしです。」と書かれている。
カウンターに座り，「まぜそば」とお姉さんに告げる。
やがて登場したのは黒っぽい，フレーク状のものと，灰色のペースト状のものが印象的なまぜそば。
麺はざらもちっとした平打ち太麺。
茹で具合は，堅すぎず軟らかすぎずのジャスト。
小麦の味わい豊かな旨い麺である。
その麺を口に含むと，鼻腔一杯に広がる焦がしニボガーリックフレーバー。
これだけ大量に，思い切ってマー油を使ったメニューは初めてかもしれない。
嫌みがない程度のホロ苦味は，マー油好きにはたまらない。
マー油の印象が強くてよく分からないが，ベースのたれは醤油系。
動物的な旨味もしっかりと下支えしている。
トップに乗っているのはフライドガーリックとクラッシュしたフライド煮干し。
カリカリとした食感がまた面白い。
手前の灰色のペースト状のものを食べてみる。
「いりこのパテ」と，ホワイトボードに書かれていたので，（これがそれか）と思って口に入れると，確かに煮干しがガツンと薫るが，意外に洋風。
注意深く正体を探ると，中にさくっとした実の破片が……これは，オリーブの実！
正体は，オリーブオイルで練った，いりこパテということらしい。
これを麺に混ぜ込んでいくと，煮干し感とオリーブの香りが加わる。
だが，それでもまだまだマー油が強い。
その他の具は，浅葱，細切りナルト，メンマ，チャーシュー。
チャーシューの乗らないスタミナメインの店だが，ここのチャーシューは絶品。
マー油がかかったホロやわなバラチャーシューもいいものだ。ビールが欲しくなる。
３分の１残してスープ割をお願いすると，熱々のスープが注がれ，浅葱が増されてリターン。
味濃い目のマー油煮干し汁そばを堪能した。
麺量は225ｇだそうだ。
オリーブ煮干しパテが加わるが，あくまでも印象は「マー油」のまぜそば。
マー油も好きだが，ざらもち平打ち麺も個人的にはツボだった。
平日夜限定のようなので，マー油好きの方は是非。